Tak rosną ceny masła. W tych miejscach szokują klientów najbardziej
Ceny masła w Polsce rosną w zastraszającym tempie. W 2024 roku wzrosty cen sięgnęły ponad 30 proc., a prognozy wskazują, że za rok cena kostki może przekroczyć 10 zł. Jednocześnie spada liczba promocji, co zmienia sposób, w jaki sieci handlowe rywalizują o klientów. Zmieniająca się sytuacja na rynku mleczarskim stawia przed konsumentami wyzwanie monitorowania ofert, które stają się coraz bardziej ograniczone.
- W drugiej połowie roku zanotowano największe podwyżki cen masła, szczególnie w sierpniu (29,3 proc.) i wrześniu (30,1 proc.)
- Sieci handlowe ograniczyły liczbę promocji na masło, największy spadek promocji odnotowano w sieciach cash&carry (-24,8 proc.) i supermarketach (-23,4 proc.)
- Dyskonty zwiększyły liczbę promocji o 8,9 proc.
Ceny masła ostro w górę
Raport przygotowany przez Hiper-Com Poland, UCE RESEARCH oraz Grupę BLIX wskazuje, że od stycznia do początku listopada 2024 roku ceny masła wzrosły średnio o 2 proc. w porównaniu do analogicznego okresu w 2023 roku. W omawianym okresie ceny masła rosły w supermarketach (8,4 proc. rdr.), sieciach cash&carry (7,2 proc. rdr.) oraz sklepach typu convenience (5,5 proc. rdr.). Natomiast spadki odnotowano w hipermarketach (-7,7 proc. rdr.) i dyskontach (-4,8 proc. rdr.). Wzrosty cen w niektórych segmentach mogą wynikać z ich ukierunkowania na bardziej elastycznych cenowo konsumentów, podczas gdy spadki w dyskontach i hipermarketach są efektem intensywnej konkurencji cenowej, zmuszającej je do obniżania marży w celu przyciągnięcia klientów.
W drugiej połowie roku ceny masła znacznie wzrosły. W sierpniu średnia cena wzrosła o 29,3 proc. rdr., w wrześniu o 30,1 proc., a w październiku o 32,2 proc. Największe podwyżki dotyczyły sieci cash&carry (41,4 proc. w sierpniu i 50,6 proc. w wrześniu), hipermarketów (43,5 proc. w sierpniu i 41,4 proc. w wrześniu), a najmniejsze w sklepach convenience. Wyjątkowe podwyżki cen związane są z mniejszą produkcją mleka w Europie, co prowadzi do wzrostu cen produktów mlecznych na giełdzie EEX. Oczekuje się, że w przyszłym roku cena masła może przekroczyć 10 zł za kostkę, w zależności od dalszego wzrostu cen mleka i energii.
Promocja na masło to coraz rzadszy widok
Z kolei liczba promocji na masło w 2024 roku spadła o 13,8 proc. Największy spadek odnotowano w sieciach cash&carry (-24,8 proc.), supermarketach (-23,4 proc.) oraz hipermarketach (-17,4 proc.). Jedynie dyskonty zwiększyły liczbę promocji o 8,9 proc. Wysokie ceny masła powodują, że promocje stają się coraz droższe dla sieci handlowe, które starają się zoptymalizować ich liczbę, koncentrując się na kluczowych momentach, takich jak okres przedświąteczny.
W końcówce roku ceny masła prawdopodobnie pozostaną wysokie z powodu sezonowego wzrostu popytu. W 2025 roku może wystąpić pewna stabilizacja lub niewielkie spadki cen, ale ostatecznie będą one zależne od globalnych czynników, takich jak ceny mleka i energii oraz inflacja. W związku z tym konsumenci powinni szczególnie zwracać uwagę na oferty promocyjne, ponieważ ceny masła pozostaną jednym z głównych kryteriów wyboru sklepu.
Dane pochodzą z zasobów agencji badawczo-analitycznej Hiper-Com Poland i platformy analityczno-badawczej UCE RESEARCH oraz Grupy BLIX. Analiza pokazuje średnią wartość cenową masła, notowaną miesiąc do miesiąca i rok do roku. W tej konkretniej odsłonie porównano wyniki od początku stycznia do połowy listopada 2024 roku i analogicznego okresu z 2023 roku. Na potrzeby raportu w sumie sprawdzono ponad 3,1 tys. akcji promocyjnych ww. produktu oraz 4,6 tys. cen detalicznych (regularnych i promocyjnych). Badaniem objęto wszystkie na rynku dyskonty, hipermarkety, supermarkety, sieci convenience oraz cash&carry.
Źródło: RadioZET.pl/UCE RESEARCH
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/13/6a367f88/2499033-179x101-3826336e8d.png ""Sposób na morderstwo"")
