Przysmak Polaków skontrolowany. Ujawniono liczne nieprawidłowości
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) skontrolowała uwielbiane przez Polaków przetwory grzybowe. To pierwsza kontrola na skalę ogólnopolską. Niestety, ujawniła liczne nieprawidłowości. Sprzedawanie towarów po terminie to tylko jedna z nich.
Skontrolowali przysmak Polaków. Sprzedaż "po terminie" to tylko jeden z problemów
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poinformowała o pierwszej ogólnopolskiej kontroli przetworów grzybowych. O tym, że grzyby są dla Polaków prawdziwym rarytasem, nie trzeba nikogo przekonywać. Mimo iż prawo pozwala nam zbierać grzyby w lesie, większość z nas wybiera przetwory ze sklepu. Te, ujawniła kontrola IJHARS, często pozostawiają wiele do życzenia. Produkty skontrolowano w 89 podmiotach, stwierdzając nieprawidłowości w 35 z nich, co stanowi blisko 40 procent skontrolowanych.
Inspektorzy weryfikowali jakość handlową przetworów grzybowych na zgodność z obowiązującymi przepisami i deklaracjami, a kontrolą objęto grzyby leśne marynowane, suszone i w solance. Działania prowadzone były na etapie produkcji i w sklepach w ostatnim kwartale ubiegłego roku na terenie całego kraju, a ich wyniki opublikowano 1 sierpnia na łamach portalu IJHARS.
W badaniach brano pod uwagę cechy organoleptyczne, fizykochemiczne, a także kwestie znakowania wyrobów. W pierwszym przypadku zakwestionowano 37,1 proc. badanych partii; w drugim - 48,7 proc., a w przypadku znakowania - 22,2 proc.
Liczne nieprawidłowości w znakowaniu przetworów grzybowych
IJHARS wymienia szereg problemów, jakie odnotowano podczas kontroli znakowania przetworów grzybowych. Były tu m.in. brak informacji o gatunku grzyba, brak pełnego oznakowania w języku polskim, sprzedaż po upływie daty minimalnej przydatności, niewłaściwe podawanie masy netto produktu, czy brak podania roku zbioru grzybów oraz numeru atestu.
Posypały się kary dla przetwórców grzybów
Kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poskutkowała nałożeniem wielu kar. "Inspektorzy wydali 34 decyzje administracyjne nakładające kary pieniężne, 7 decyzji zakazujących wprowadzenia do obrotu towarów niespełniających wymagań jakości handlowej (...). Dodatkowo nałożyli 10 mandatów karnych oraz wydali 49 zaleceń pokontrolnych" - czytamy w serwisie rządowym.
IJHARS przypomina konsumentom, że na opakowaniu grzybów powinny znaleźć się m. in. informacje o procesach technologicznych zastosowanych w produkcji, precyzyjne wskazania wartości odżywczej itp. Należ zwracać uwagę, czy produkt nie jest sprzedawany po upływie okresu przydatności do spożycia.
Źródło: Radio ZET/IJHARS/gov.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Uśmiechnięta kobieta z kręconymi włosami stoi przy ścianie, wokół jasne, czarno-białe tło.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/13/b194e3af/2499063-179x101-8c8cfb5750.jpg "Kadr z filmu "Zemsta"")
