To najczęściej sprowadzana przyprawa do UE. Polacy o niej zapominają
Przyprawą najczęściej importowaną do Unii Europejskiej w 2023 roku był imbir (114 tys. ton), a następnie papryka (110,6 tys. ton) i pieprz (50,3 tys. ton) – wynika z danych opublikowanych przez Eurostat.
Te przyprawy królują w Europie. Na podium imbir
Jakie przyprawy są najczęściej używane przez Europejczyków? Okazuje się, że zamiast lokalnych aromatów, wolimy wyraziste, orientalne smaki. W zeszłym roku liderem wśród przypraw importowanych do UE był imbir (114 tys. ton.). Chiny odpowiadały za 43 proc. dostaw. Poza imbirem najczęściej sprowadzane przyprawy to papryka (również z Chin)i pieprz z Wietnamu. Kurkuma (16 tys. ton) zajęła czwarte miejsce, a ponad trzy czwarte (79 proc.) dostaw tej przyprawy pochodziło z Indii. Cynamon (13,3 tys. ton) zajął kolejne miejsce; głównym krajem pochodzenia był Wietnam (35 proc.). W porównaniu z 2013 r. ilość przypraw importowanych z krajów spoza UE wzrosła o 44 proc. Import kurkumy i imbiru wzrósł odpowiednio o 140 proc. i 112 proc. Import pieprzu zmniejszył się od 2013 r. o 19 proc.
Łącnzie, w 2023 r. UE sprowadziła 339,8 tys. ton przypraw. Chiny były ich największym dostawcą, odpowiadając za 39 proc. całego importu do Wspólnoty.
Imbir to naturalne lekarstwo. Polacy o nim zapominają
Mimo że do Europy trafiają tysiące ton imbiru, dla Polaków przypraw ta nadal jest zbyt egzotyczna. Zamiast imbiru do zupy wolimy dodać raczej pietruszkę czy koperek. Tymczasem imbir wspiera odporność, pomaga leczyć grypę i przeziębienie, jest dobry na stawy. Zarówno w postaci świeżego korzenia, jak i przyprawy jest naturalnym lekarstwem na ból gardła i infekcje układu oddechowego. Wykazuje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe. Przyprawa jest ciekawym dodatkiem do zup (np. rosołu) czy mięsa. Można również dodać go do warzyw podsmażonych na patelni czy domowych nalewek i soków. Imbir doskonale komponuje się z miodem.
Źródło: Radio ZET/PAP
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/21/db672bd5/2506103-179x101-d05d83bd3d.png ""Noce i dnie"")
