16 restauracji z Poznania na prestiżowej liście. "Główny pretekst przyjazdu"
Restauracje są jedną z wizytówek miasta. To także one przyciągają turystów. Michelin, najbardziej prestiżowy przewodnik kulinarny na świecie, po raz kolejny docenił kilkanaście lokali w Poznaniu, w tym znów jeden największym wyróżnieniem.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Czym jest Przewodnik Michelin.
- Które restauracje otrzymały wyróżnienie Bib Gourmand i Gwiazdkę Michelin.
- Jak przewodnik komentuje Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna.
W Przewodniku Michelin doceniono restauracje z Poznania
Poznańska kuchnia wyróżnia się na tle innych. Nic więc dziwnego, że jest dostrzegana na świecie. Jednym z takich wyróżnień jest Przewodnik Michelin. To najważniejsza i najlepsza forma promocji dla wszystkich restauracji na ziemi. Wyróżniono 15 restauracji z Poznania i jedną podpoznańską. Obok tych wyróżnianych w rankingu od lat, pojawiło się także kilku debiutantów.
Najważniejsze wyróżnienie, jakie lokal może zdobyć - Gwiazdkę Michelin otrzymała po raz trzeci restauracja Muga, firmowana przez jednego z najlepszych kucharzy w Polsce - Artura Skotarczaka. Ważnym wyróżnieniem jest też Bib Gourmand, które docenia restauracje z bardzo dobrą jakością i stosunkowo niską ceną. W tym wypadku docenione zostały aż cztery restauracje:
- Tu. Restaurant,
- Spot,
- Fromażeria,
- Prosto.
Debiutantem na tej liście jest ostatnia z wymienionych restauracji. Znajduje się ona przy ulicy Kościelnej na poznańskich Jeżycach, w dawnej zagrodzie bamberskiej.
Restauracje wyróżnione w prestiżowym przewodniku i komentarz PLOT
Oprócz wyżej wymienionych restauracji, wyróżniono 10 poznańskich i 1 podpoznańską restaurację. Są to: A nóż widelec, Cucina, Delicja, Marino Bistrot, Nooks, Papavero, Pasodobre Restaurant & Tapas Bar, Port Sołacz, The Time, Zen On z Poznania i Nare Sushi ze Skórzewa.
Obecność Poznania już po raz trzeci w tym prestiżowym przewodniku skomentował prezes Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej. "Obecność marki Michelin w Poznaniu to dla nas ogromne wyróżnienie. Inspektorzy ponownie docenili wieloletnią, konsekwentną i ciężką pracę na polu gastronomii. Poznań od dawna kojarzony jest z doskonałą kuchnią na światowym poziomie, a rekomendacje Michelin są tego dobitnym potwierdzeniem" - mówił Jan Mazurczak. "Zeszłoroczna publikacja zauważalnie wpłynęła na wzrost liczby rezerwacji i zainteresowanie poznańską ofertą gastronomiczną. Również w tym roku spodziewamy się, że kulinaria będą jednym z głównych pretekstów przyjazdu do Poznania. Turyści kulinarni traktują przewodnik Michelin jako drogowskaz, ale największą satysfakcję odnajdują w dokonywaniu własnych odkryć, więc na obecności przewodnika zyskują wszyscy" - dodał prezes PLOT.
Źródło: Radio ZET/poznan.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z brodą, w jasnym garniturze, o poważnym wyrazie twarzy, na jasnym tle.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/07/02/4001cb1b/2418440-179x101-68d4fea990.jpg "Jerzy Kamas w serialu "Lalka"")
