Radio ZET
Wiadomości
Polska
"Owoc aniołów" to najlepsze źródło witaminy C. Polacy nie znają jego właściwości

"Owoc aniołów" to najlepsze źródło witaminy C. Polacy nie znają jego właściwości

Alicja Bartosiak

2 min. czytania

03.01.2025 09:19

Melonowiec właściwy, zwany powszechnie papają, to skarbnica witamin, które przydadzą się zimą. Choć w Polsce papaja uchodzi za owoc egzotyczny, jest dostępna w każdym większym markecie. Warto to wykorzystać, bo regularne jedzenie papai naprawdę wpływa na zdrowie. To też owoc, po który śmiało można sięgać podczas odchudzania.

Papaja ma więcej witaminy C, niż cytryna. Dlaczego warto jeść owoc?

Papaja to owoc o niezwykłych właściwościach. Zawiera więcej witaminy C, niż cytryna.
“Owoc aniołów” doskonale wpływa na zdrowie, m.in. wspomaga procesy trawienne.
Melonowca można jeść na wiele sposobów: jak wykorzystać go w kuchni?

“Owoc aniołów”. Skąd pochodzi papaja?

Papaja to pyszny owoc, który rozpływa się w ustach. Pochodzi z Ameryki (głównie środkowej i południowej). Obecnie papaja jest uprawiana również w południowej części Europy. “Owocem aniołów” nazwał ją Krzysztof Kolumb, oczarowany ciekawym smakiem. Według Baloo z „Księgi dżungli” papaja jest jedną „najpotrzebniejszych rzeczy do życia”. Jest w tym trochę racji, jeśli weźmiemy pod uwagę wpływ owocu na zdrowie. Mało kto wie, że Harrison Ford dostawał zastrzyki z papają podczas leczenia urazu kręgosłupa, do którego doszło podczas zdjęć do filmu “Indiana Jones”.

Dlaczego warto jeść papaję? Masz przynajmniej kilka powodów…

Papaja to najlepsze źródło antyoksydantów. Zawiera witaminy (B, A, E, C), flawonoidy, karotenoidy (likopen, luteina, zeaksantynę). W papai znajdziemy również ważne składniki mineralne, jak wapń, magnez, potas czy żelazo. Jakie właściwości ma papaja? Przede wszystkim:

pozytywnie wpływa na stan skóry (to zasługa dużej ilości β-karotenu)
wspiera układ odpornościowy, pomaga uniknąć infekcji
działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo
pomaga regulować poziom ciśnienia krwi
zwalcza stan zapalny w organizmie
usprawnia trawienie, redukuje wzdęcia i zaparcia
działa ochronnie na wątrobę

Owoc papai jest niskokaloryczny i doskonale sprawdzi się na diecie: 100 g dostarcza tylko 43 kcal.

Jak wykorzystać papaję w kuchni? Pomysły

Oryginalny smak papai sprawia, że można wykorzystać ją w kuchni na wiele sposobów. Owoce można jeść świeże lub gotowane, dojrzałe, półdojrzałe lub niedojrzałe. Nawet nasiona papai można jeść na surowo łyżką lub ususzyć i dodać do sałatki zamiast przypraw (mają pieprzny smak). Z papai możemy przyrządzić soki i koktajle. To też dobry dodatek do mięs (głównie kurczaka) oraz ryb. Papaja jest głównym składnikiem pysznej tajskiej sałatki Tom Sam (do owocu dodajemy czosnek, sok tamaryndowy, chili, pomidorki koktajlowe, fasola, orzeszki ziemne).

Źródło: Radio ZET

Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?

Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET