- GIS opublikował pilny komunikat w sprawie wykrycia Salmonelli w partii jaj.
- Zatrucie Salmonellą może powodować szereg dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
- Inspektorat podał szczegółowe informacje na temat wycofanego produktu.
Pilny pel GIS. Salmonella w partii jaj
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofywaniu z marketów partii jaj, które były w sprzedaży w ostatnim czasie. Okazuje się, że w produkcie stwierdzono obecność pałeczek Salmonelli. Jak poinformowano, chodzi o jaja z chowu na wolnym wybiegu, 1-PL, świeżość klasa A, klasa wagowa M.
- Numer partii/ Data minimalnej trwałości: 12.08.2025
- Kod na skorupce: 1PL30031310
- Producent: INVEST MICHEL, Mariola i Marek Michelis sp. j., Ułańska 61, Kobierne, 05-311 Dębe Wielkie.
Z komunikatu wynika, iż organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą postępowanie wyjaśniające, związane z obecnością Salmonelli. Producent rozpoczął wycofywanie wadliwej partii jaj natychmiast po otrzymaniu informacji o niebezpieczeństwie. Inspekcja Sanitarna nadzoruje proces wycofania.
Dlaczego Salmonella jest groźna?
Zatrucia Salmonellą nadal są bardzo powszechne, szczególnie latem, kiedy wyższe temperatury sprzyjają namnażaniu się bakterii. Salmonellozy wciąż należą do grupy najcięższych zatruć pokarmowych, wywołując szereg objawów nierzadko wymagających hospitalizacji. Zakażenie bakteriami dochodzi przede wszystkim przez spożycie surowego mięsa, produktów mlecznych, a także jaj. Zatrucie Salmonellą u osób z obniżoną odpornością, a także dzieci czy osób starszych, może być groźne.
Zwykle objawy zatrucia Salmonellą to przede wszystkim bóle brzucha, biegunki i wymioty, gorączka, które wystąpić mogą już po nawet kilku godzinach od spożycia zakażonego produktu, a nawet w 3-7 dni po tym. "Niekiedy może rozwinąć się zakażenie układowe o cięższym przebiegu, tzw. postać pozajelitowa, szczególnie u małych dzieci, osób w podeszłym wieku lub z obniżoną odpornością. Obserwuje się wówczas powstawanie ropni, zapalenie dróg żółciowych, płuc, opon mózgowo-rdzeniowych, stawów, szpiku kostnego, kości oraz posocznicę" - czytamy na stornie GIS.
Łagodne zatrucia nie wymagają wdrażania leczenia, a jedynie konieczne jest nawadnianie organizmu i spożywanie lekkostrawnych posiłków. W cięższych przypadkach wprowadzane są antybiotyki.
Źródło: Radio ZET/ gov.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET