Grzyby w woj. kujawsko-pomorskim. Sanepid wydał komunikat
Zbliża się pełnia sezonu grzybowego. Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy w komunikacie przypomina o najważniejszych zasadach, związanych z grzybobraniem. Pracownicy sanepidu oferują także bezpłatną ocenę grzybów. Wiemy, gdzie można z niej skorzystać.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Gdzie uzyskać pomoc grzyboznawcy w ocenie grzybów.
- Jakie objawy mogą wskazywać na zatrucie grzybami.
- Co warto zabrać ze sobą na bezpieczne grzybobranie.
Gdzie uzyskać opinię grzyboznawców? Sanepid pomoże w ocenie grzybów
Tegoroczne wakacje dobiegły końca i wielkimi krokami zbliża się jesień - szczyt sezonu grzybowego w Polsce. W niektórych lasach można już liczyć na udane zbiory, jednak warto zadbać o to, by robić to bezpiecznie. Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy przypomina, jak ważne jest odpowiednie rozpoznanie grzybów.
Sanepid oferuje w tym zakresie pomoc grzyboznawców i klasyfikatorów grzybów. W stacjach sanitarno-epidemiologicznych można skorzystać z bezpłatnej oceny grzybów. "Najczęstszą przyczyną zatrucia jest pomyłka w rozpoznaniu gatunku lub niewłaściwe przygotowanie potraw. Objawy mogą pojawić się już po kilku godzinach, ale czasem dopiero po kilkunastu" - wyjaśnia w komunikacie WSSE w Bydgoszczy. W województwie kujawsko-pomorskim z pomocy specjalistów można skorzystać w powiatowych stacjach w:
- Aleksandrowie Kujawskim,
- Brodnicy,
- Bydgoszczy,
- Chełmnie,
- Golubiu-Dobrzyniu,
- Grudziądzu,
- Inowrocławiu,
- Lipnie,
- Mogilnie,
- Nakle nad Notecią,
- Radziejowie,
- Rypinie,
- Sępólnie Krajeńskim,
- Świeciu,
- Toruniu,
- Tucholi,
- Wąbrzeźnie,
- Włocławku,
- Żninie.
Co warto wiedzieć przed grzybobraniem?
Do typowych objawów zatrucia grzybami należą nudności i wymioty, bóle brzucha i głowy oraz gorączka. "Objawy mogą przypominać infekcje przewodu pokarmowego, co utrudnia szybką diagnozę. Ich intensywność zależy od rodzaju toksyn, ilości spożytych grzybów i indywidualnych predyspozycji organizmu" - wyjaśnia wojewódzki sanepid. W przypadku zatrucia należy skontaktować się z lekarzem lub zadzwonić na numer alarmowy. Nie należy spożywać mleka i alkoholu, które przyspieszają wchłanianie toksyn.
"Pamiętaj! Zbieraj tylko te grzyby, co do których masz absolutną pewność. W razie wątpliwości - skorzystaj z pomocy specjalisty. Bezpieczne grzybobranie to zdrowie, smak i przyjemność!" - podkreśla WSSE w Bydgoszczy. Sanepid podpowiada także, jak odpowiednio przygotować się do grzybobrania. Najlepiej zabrać ze sobą bluzę lub kurtkę, długie spodnie, pelerynę przeciwdeszczową, kalosze lub buty z wysoką cholewką oraz czapkę lub kapelusz. Grzyby warto zbierać do wiklinowego kosza, a nie do foliowej torby, która nie przepuszcza powietrza. Dobrze jest też mieć ze sobą nożyk do delikatnego wykręcania grzybów i oczyszczania ich z resztek ściółki.
Źródło: Radio ZET / WSSE w Bydgoszczy
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
