Quiz. Uwielbiane zagryzki z PRL-u. Tylko smakosz zdobędzie 15/15
Kanapka z awanturką, bryzole, czy śledź po japońsku to popularne zagryzki PRL-u. Rozwiąż nasz quiz i sprawdź, jak dobrze je znasz. Komplet punktów tylko dla prawdziwych smakoszy.
- 15 pytań Rozpocznij quiz
Chociaż czasy PRL-u ogólnie mają złą sławę, to życie towarzyskie wtedy kwitło. Spotkania w gronie rodziny i przyjaciół z okazji świąt, imienin, urodzin, a często i bez okazji odbywały się chyba częściej niż obecnie. Towarzyszył im zwykle alkohol (nierzadko samogon), do którego podawało się zagryzki, które były zwykle domeną pań domu.
Wiele potraw serwowanych w lokalach oraz podawanych na prywatkach miało dość intrygujące nazwy. Do często składanych zamówień, zrozumiałych dla peerelowskich kelnerów, należała prośba o setę i galaretę albo lornetę i meduzę. O ile to pierwsze jest dość oczywiste, to drugie już niekoniecznie. Chodzi o to, że 2 pięćdziesiątki wódki podawane były zwykle w literatce, stąd skojarzenie z lornetką. A meduza towarzysząca lornecie to nic innego jak trzęsący się wieprzowy galart, czyli swojskie zimne nóżki. Mało kto wie teraz, co to takiego awanturka, cynaderki czy bryzol.
Znasz zagryzki PRL-u? Rozwiąż quiz
Choć w PRL-u półki sklepowe świeciły pustkami, na spotkaniach jedzenia nie brakowało. Pomysłowe gospodynie potrafiły stworzyć coś z niczego. W awaryjnej sytuacji za zagryzkę służyły kanapki ze smalcem i cebulą, marynowane grzybki czy ogórki kiszone lub korniszony. Z kolei bigos, domowy pasztet, sałatka jarzynowa czy śledzie w różnej postaci wymagały czasu na przygotowanie. Aby przyrządzić tatara czy bryzol wołowy trzeba było upolować i wystać rzadko rzucaną do sklepów polędwicę wołową lub antrykot albo mieć znajomego handlarza.
Quiz: Uwielbiane zagryzki z PRL-u. Tylko smakosz zdobędzie 15/15
Specjalnie dla miłośników i smakoszy tamtej kuchni przygotowaliśmy quiz z pytaniami o najpopularniejsze zagryzki PRL-u. Tylko ten, kto ich spróbował, będzie w stanie naprawdę docenić tamten wyrafinowany gust. Sprawdź, czy uda Ci się zgarnąć komplet punktów.
Źródło: Radio ZET
