Dla tej grupy emerytura wcześniej o 5 lat? Do ministerstwa wpłynęła petycja
Do Ministerstwa Zdrowia trafiła petycja pracowników gastronomii. Podpisani chcą, by zawód kucharza został wpisany na listę prac wykonywanych w warunkach szkodliwych. Jeśli tak się stanie, przedstawiciele tego zawodu będą mieli możliwość uzyskania tzw. wcześniejszej emerytury. Co jeszcze zyskają?
Z tego artykułu dowiesz się:
- Do Ministerstwa Zdrowia trafiła petycja pracowników gastronomi.
- Osoby podpisane domagają się wpisania zawodu kucharza na listę prac wykonywanych w warunkach szkodliwych.
- Jeśli tak się stanie, kucharze będą mogli liczyć na tzw. wcześniejszą emeryturę oraz na specjalny dodatek do wynagrodzenia.
Kucharze i wcześniejsza emerytura?
Za pracę w warunkach szkodliwych obecnie uważa się zarobkową działalność, w czasie której pracownik narażony jest na działanie czynników negatywnie wpływających na jego zdrowie. Do tej grupy należą między innymi zawody związane z: górnictwem, hutnictwem, energetyką, chemią, ale również transportem, rolnictwem czy gospodarką komunalną.
W Polsce wiek emerytalny kobiet wynosi 60 lat, z kolei mężczyzn 65 lat. Praca w warunkach szkodliwych lub o szczególnym charakterze może dawać jednak prawo do tzw. wcześniejszej emerytury. Osoby, które realizują obowiązki zawodowe w szkodliwych warunkach, na emeryturę mogą przejść 5 lat wcześniej (kobiety w wieku 55 lat, mężczyźni w wieku 60 lat). Warunkiem jest jednak przepracowanie w trudnych, niesprzyjających zdrowiu warunkach minimum 15 lat oraz 20 lat ogólnego stażu w przypadku kobiet; 25 lat ogólnego stażu w przypadku mężczyzn.
Być może lista prac wykonywanych w warunkach szkodliwych niedługo się wydłuży. Portal Forsal.pl poinformował, że do Ministerstwa Zdrowia trafiła bowiem petycja pracowników gastronomii, ale także naukowców i lekarzy. Osoby zainteresowane domagają się uznania zawodu kucharza za pracę w warunkach szkodliwych.
Oto powody. W petycji wymieniono szkodliwe substancje chemiczne
Dlaczego eksperci i pracownicy gastronomii chcą, by zawód kucharza został szczególnie potraktowany? W petycji czytamy, że najnowsze badania naukowe jednoznacznie wskazują, że praca w kuchniach, szczególnie tych wykorzystujących kuchenki gazowe, wiąże się z długotrwałym narażeniem na szkodliwe substancje chemiczne. Te substancje to:
- benzen (znany czynnik rakotwórczy, w tym białaczkotwórczy),
- dwutlenek azotu (NO2) (powodujący problemy oddechowe, zaostrzający astmę, przyczyniający się do POChP i raka płuc),
- formaldehyd (rakotwórczy i silnie drażniący),
- tlenek węgla (CO),
- pyły zawieszone (PM2.5, UFP),
- wielopierścieniowe Węglowodory Aromatyczne (WWA) i aldehydy z oparów kuchennych (tłuszczów i białek).
„Narażenie to jest znacznie większe niż w przypadku domowego gotowania, ze względu na intensywność, długotrwałość i kumulację ekspozycji w środowisku profesjonalnej kuchni” – tłumaczą eksperci w petycji.
Jeśli zawód rzeczywiście zostanie wpisany na listę prac wykonywanych w warunkach szkodliwych, kucharze będą mogli liczyć nie tylko na tzw. wcześniejszą emeryturę, ale także na specjalny dodatek do wynagrodzenia. Jego wysokość jest ustalana przez pracodawcę na podstawie regulaminu pracy.
Źródło: Radio ZET/Serwis Rzeczypospolitej Polskiej
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z brodą, w jasnym garniturze, o poważnym wyrazie twarzy, na jasnym tle.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/07/02/4001cb1b/2418440-179x101-68d4fea990.jpg "Jerzy Kamas w serialu "Lalka"")
