VAT na pączki. Historia jednego z największych absurdów w prawie
Piekarze i cukiernicy przez ostatnie lata zastanawiali się, który pączek obłożony jest 5, 8, a który 23 proc. stawkę VAT. Nowa matryca VAT nieco ułatwiła sprawę w minionym roku i ujednoliciła stawki na pączki, ale w 2022 roku tarcza antyinflacyjna znów wywróciła przepisy do góry nogami.
VAT na pączki od lat był jednym z największych absurdów prawa podatkowego. Jeśli piekarz uznał pączka za wyrób cukierniczy, stawka była inna, niż gdyby sprzedawał ten przysmak jako pieczywo. Na wysokość VAT wpływał także termin spożycia pączka.
Matryca stawek VAT, która pojawiła się w kwietniu 2020 roku, miała położyć kres absurdom i osłodzić cukiernikom tłusty czwartek w 2021 roku. Wówczas, bez względu na rodzaj pączka, nie było problemu ze stawką VAT – wszystkie te wyroby objęte zostały 5-proc. stawką podatku. W 2022 roku nadeszła kolejna rewolucja.
Stawki VAT na pączki w 2022 roku
Do 1 kwietnia 2020 roku pączki były opodatkowane trzema stawkami VAT. - Rozbieżności była spowodowana tym, że pączek był traktowany jako pieczywo, a czasami jako wyrób ciastkarski. Istotny był również jego termin przydatności do spożycia – wyjaśnił w rozmowie z naszą redakcją dr Jacek Matarewicz, doradca podatkowy.
Przedsiębiorcy, w zależności np. od rodzaju pączka, sprzedawali wypieki z 5, 8 lub nawet 23 proc. stawką VAT. Najwyższą stawką obłożeni byli ci przedsiębiorcy, którzy sprzedawali pączki z długim terminem ważności, powyżej 45 dni.
Niższą, 8-proc. stawką obłożone były pączki traktowane jako wyroby ciastkarskie, a najniższa stawka dotyczyła pączka traktowanego jako pieczywo (np. dietetyczne pączki). W tych przypadkach ważny był termin ważności. Jeśli pączka dało się zjeść po dwóch tygodniach stawka rosła do 23 proc.
Rozlicz PIT i przekaż 1 procent Fundacji Radia ZET
Zbawienna na przedsiębiorców okazała się wówczas nowa matryca stawek VAT, która ujednoliciła podatek. Od 1 kwietnia 2020 roku każdy pączek ma stawkę 5 proc. Tak było do 1 lutego 2022 roku.
Stawka VAT dla pączków wynosi obecnie 0 proc. Obniżenie VAT do zera jest efektem pakietu antyinflacyjnego. Do 31 lipca m.in. te towary obłożone są najniższą stawką podatku. Mieszczą się one w kategorii przetwory ze zbóż, mąki, skrobi lub mleka; pieczywa cukiernicze.
Od 1 sierpnia znów nastąpi zmiana, ale wrócimy już do 5 proc. stawki VAT, a nie trzech różnych stawek. – Nie będzie takich problemów, jak w przeszłości – zapewnił ekspert.
RadioZET.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
