Cios przed Wielkanocą. Szybują ceny jednego warzywa
Bez sałatki jarzynowej nie ma Wielkanocy. Niestety, kluczowy składnik narodowego dania, mocno podrożeje. Chodzi o pietruszkę, za którą niedługo zapłacimy nawet 13 zł/kg. Skąd takie ceny?
- Polaków czekają spore podwyżki cen pietruszki. Kurczą się zapasy z zeszłego roku, które były ubogie ze względu na suszę.
- Wielkanocne zakupy mocno nadwyrężą nasz domowy budżet. Ile zapłacimy za pietruszkę w kwietniu.
Ceny pietruszki mocno w górę. Pobijemy rekord z 2019 roku?
Bez pietruszki sałatka jarzynowa nie smakuje tak dobrze. To właśnie drobno pokrojone warzywo nadaje potrawie charakterystyczny smak. Niestety, w tym roku wielu Polaków być może będzie musiało zmodyfikować tradycyjne przepisy. Już teraz w niektórych sklepach za pietruszkę trzeba zapłacić nawet 13 zł/kg, a to dopiero początek drożyzny. Jak podkreśla “Fakt”, dzieje się tak dlatego, że Polska zdana jest na własną produkcję.
– Mamy marzec i o tej porze roku warzywa w poprzedniego sezonu zwykle drożeją. W przypadku pietruszki sytuacja jest o tyle specyficzna, że nie mamy jej skąd wziąć. Cały świat, jeśli korzysta z pietruszki, to głównie z jej zielonej części. O ile marchewka czy cebula jest sprowadzana z innych krajów, o tyle nie ma alternatywy dla pietruszki z Polski. Jej się po prostu nie importuje – mówi "Faktowi" Maciej Kmera ekspert z rynku rolniczego w Broniszach.
W polskich kuchniach pietruszka jest bardzo ważna: dodajemy ją nie tylko do sałatki jarzynowej, ale i do zup. W zeszłym roku panowała susza, która zredukowała zbiory, dlatego eksperci spodziewają się wzrostu cen jeszcze przed Wielkanocą. Być może będziemy bliscy rekordu z 2019 roku, kiedy za pietruszkę trzeba było zapłacić 22 zł/kg.
Coraz wyższe ceny pietruszki mogą sprzyjać nieuczciwym praktykom w sklepach. Uważajmy, by zamiast pietruszki nie kupić pasternaku. Należy zwracać uwagę na liście: w przypadku pietruszki liście wyrastają ze stożkowatego zgrubienia, a z pasternaka z wgłębienia z ciemną otoczką.
Źródło: Radio ZET/wp.pl/fakt.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/16/b678a682/2502413-179x101-13276c3380.jpg ""Zombie" The Cranberries")
