Przygotowanie świąt wielkanocnych to duży wydatek dla polskich rodzin: z roku na rok staramy się ciąć budżet przeznaczony na święta. O ile ceny podstawowych produktów spożywczych nadal utrzymują się na wysokim poziomie, w porównaniu do poprzedniego roku można odnotować spadek cen koszyka wielkanocnego. Analitycy z Banku BNP Paribas tłumaczą, że w lutym ceny żywności wzrosły o 2,1 proc. rok do roku, ale już w porównaniu ze styczniem spadły o 0,5 proc. Jak podaje bank na oficjalnej stronie:
“Jeżeli dynamika spadku utrzyma się również w marcu, poziom cen żywności będzie nieznacznie niższy niż przed świętami w 2023 r. Podobną sytuację - spadek cen koszyka wielkanocnego rok do roku – obserwowaliśmy ostatnio 9 lat temu”.
– Tegoroczne zakupy przed Wielkanocą będą szczególne, nie tylko ze względu na spadek cen żywności w ujęciu rocznym. Z uwagi na powrót od 1 kwietnia 5-proc. stawki VAT na niektóre produkty żywnościowe, wielu konsumentów z pewnością zdecyduje się na zakup większych wolumenów produktów łatwych do przechowywania, aby chociaż na pewien okres zminimalizować wzrost domowych wydatków. Szacujemy, że powrót VAT może się przełożyć na ok. 3 p.p. wzrostu ogólnego poziomu cen żywności – mówi Paweł Wyrzykowski, starszy analityk sektora Food & Agri w Banku BNP Paribas.
Za te produkty zapłacimy mniej
Najgłębszych spadków cen możemy oczekiwać w przypadku produktów zbożowych, tłuszczów roślinnych i cukru, ze względu na niższe ceny surowców rolnych. Na plus może nas zaskoczyć cena cukru, który w tym roku jest tańszy nawet o 20 proc., w porównaniu do ubiegłorocznych świąt wielkanocnych. Za tłuszcze roślinne zapłacimy o 15 proc. mniej. Tańsza będzie mąka, ryż, mleko (w przypadku tego produktu spadek ceny rok do roku to aż 5 proc.). Również ceny jaj powinny być o kilka procent niższe niż rok temu. Przyczyn należy szukać w mniejszej presji kosztowej na producentów jaj.
Ceny czekolady w górę
Jak oceniają specjaliści, w tym roku droższe może być pieczywo. Ceny mięsa będą zależały od jego rodzaju i stopnia przetworzenia: ceny mięsa wieprzowego pozostają na podobnym poziomie co w 2023 r. Drożej o kilka procent zapłacimy natomiast za wędliny, gdzie proces produkcji jest bardziej zaawansowany. Najbardziej w ostatnim czasie drożeje jednak kakao, które “osiąga historycznie wysokie ceny na międzynarodowych rynkach".
Ceny kakao już teraz, przed świętami, są o ponad 10 proc. wyższe niż rok temu i najpewniej będą rosły dalej. To efekt spadku produkcji u największych eksporterów – w Ghanie i Wybrzeżu Kości Słoniowej. Na razie wzrost cen kakao nie ma wpływu na ceny czekolady czy słodyczy, ponieważ producenci korzystają z zapasów zakupionych w starych cenach. Jeżeli jednak złe warunki klimatyczne będą się utrzymywać, powodując dalsze choroby roślin oraz suszę, w ciągu dwóch lat możemy spodziewać się drastycznych podwyżek cen słodyczy.
Źródło: Radio ZET/ media.bnpparibas.pl
- Wielkanocny „last minute” w sklepach? Polacy mają sposób na tańsze święta
- Jarmark Wielkanocny w Krakowie. Piękne pamiątki, przysmaki i... zawrotne ceny
- Po Wielkanocy sklepy mogą być zamknięte. Czy 2 kwietnia zrobimy zakupy?
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET