Skandal w KFC, ujawniono rażące praktyki. Wszystkie restauracje w Danii zamknięte
KFC niespodziewanie zamyka wszystkie swoje restauracje w Danii. Decyzja zapadła po ujawnieniu bulwersujących informacji i wyników kontroli, które postawiły pod znakiem zapytania standardy bezpieczeństwa żywności w popularnej sieci fast food.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego KFC zamknęło wszystkie swoje lokale w Danii?
- Jakie praktyki związane z bezpieczeństwem żywności ujawnili byli pracownicy?
- Jakie były wyniki inspekcji duńskiego urzędu ds. żywności?
KFC zamyka wszystkie restauracje w Danii po skandalu dot. kurczaków
Amerykańska sieć restauracji fast food KFC ogłosiła zamknięcie wszystkich swoich 11 lokali w Danii. Decyzja zapadła po ujawnieniu rażących naruszeń zasad higieny oraz praktyk związanych z fałszowaniem dat ważności mięsa. Skandal odbił się szerokim echem w mediach i skłonił firmę do natychmiastowego działania – zamknięcia restauracji i zerwania współpracy z dotychczasowym franczyzobiorcą, firmą Isken ApS.
Afera rozpoczęła się po emisji programu „Kontant” w duńskiej telewizji DR. Reporterzy dotarli do byłych pracowników KFC, którzy ujawnili niepokojące praktyki, m.in. tzw. „przedłużanie” przydatności kurczaka do spożycia. Gdy mięso zbliżało się do końca terminu ważności, drukowano nowe etykiety z późniejszą datą i naklejano je na opakowania. Proceder miał charakter systemowy i trwał latami – potwierdzają to archiwalne rozmowy pracowników z różnych restauracji.
Po emisji materiału, 2 czerwca 2025 r., Duńska Administracja Weterynaryjna i Żywnościowa przeprowadziła skoordynowaną kontrolę we wszystkich 11 lokalach KFC w kraju. Wyniki były druzgocące – żadna restauracja nie otrzymała najwyższej oceny. Cztery lokale uzyskały ocenę „niezadowalającą”, a siedem – „neutralną”. Inspektorzy znaleźli m.in. brudne chłodnie, pleśń, pajęczyny, resztki jedzenia na powierzchniach oraz nieprawidłowo przechowywane mięso – w nieodpowiednich temperaturach.
KFC szuka nowego franczyzobiorcy
W odpowiedzi na te ustalenia KFC ogłosiło, że działania opisane w raporcie są niezgodne z warunkami umów franczyzowych. Firma zdecydowała się rozwiązać współpracę z Isken ApS i rozpoczęła poszukiwania nowego operatora franczyzowego w Danii. Do tego czasu wszystkie lokale pozostaną zamknięte.
Europejska centrala KFC zapewniła, że wprowadza działania naprawcze: reorganizację zarządzania, przegląd procedur bezpieczeństwa żywności oraz szkolenia dla przyszłego personelu. Skandal z duńskich lokali jest poważnym ciosem w reputację marki, która w innych krajach, jak Ghana, rozwija się dynamicznie. Tymczasowe wycofanie się z Danii pokazuje jednak, że globalne standardy higieny i jakości są dla KFC priorytetem – przynajmniej deklaratywnie.
Źródło: Radio ZET/The Local Denmark
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
