Radio ZET
Wiadomości
Polska
Tę winnicę okrzyknięto polską Toskanią. Wiąże się z nią tajemnicza historia

Tę winnicę okrzyknięto polską Toskanią. Wiąże się z nią tajemnicza historia

Małgorzata Krajewska

2 min. czytania

04.06.2024 15:57

"Poszukiwanie miejsca trwało 3 lata" - wspominają właściciele winnicy położonej u stóp klasztoru oo. Kamedułów w Krakowie. Tymczasem najlepsze rozwiązanie okazało się najprostsze. Jak wielu krakowian, wiele razy mijali to miejsce, jadąc ul. Księcia Józefa przez Bielany. W końcu udało się wydzierżawić od zakonników hektary nieużywanych pól i otworzyć winnicę Srebrna Góra.

Srebrna Góra. Winnica w samym Krakowie

Winnica Srebrna Góra położona jest w Krakowie u stóp klasztoru oo. Kamedułów na Bielanach. Leży w bliskim sąsiedztwie Lasu Wolskiego, po dwóch stronach Alei Wędrowników, którą spacerowicze chętnie przemierzają, by podziwiać z bliska zabytkowy klasztor usytuowany na szczycie.

Tradycje winiarskie Krakowa sięgają X wieku, rozkwit przeżywały od XIV do XVI w. Mikołaj Tyc i Mirosław Jaxa Kwiatkowski, właściciele Srebrnej Góry, długo szukali miejsca pod swoją winnicę. "Wreszcie - jak często bywa - najlepsze rozwiązanie okazało się najprostsze. Mikołaj postanowił zapytać właścicieli o mijane często pola pod klasztorem Kamedułów na krakowskich Bielanach. Od lat leżały odłogiem" - opisują na stronie internetowej winnicy.

kliknij, aby ZOBACZYĆ GALERIĘ

Redakcja poleca

Paraliż komunikacyjny w Krakowie. Ulewa powoduje wielkie utrudnienia

Kraków ma prezent dla uczniów na wakacje. To będą mieli za darmo

Podarunek od furtiana. "Dobry znak na początek"

Zanim jednak trafili do przeora o. Marka Szeligi OSB z pytaniem, czy mogliby na tych polach założyć winnicę, zaprzyjaźniony furtian, czyli zakonny odźwierny, podarował jednemu z nich tajemniczy pakunek. "Po otwarciu okazało się, że były w nim stare szpunty - dobry znak. Na dobry początek" - wspominają. Szpunty to stare, drewniane kołki do zatykania beczek, czasem zaopatrzone w kranik.

W 2009 roku Ojciec Major Kongregacji Eremitów Kamedułów Góry Koronnej Lanfranco Longhi E.C. udzielił oficjalnej zgody na założenie winnicy. 12 hektarów niewykorzystywanych wcześniej terenów zostało przygotowane pod sadzonki. Od tej pory kamedulskie ziemie są dzierżawione i przynoszą plony, a winnicę okrzyknięto polską Toskanią.

Winogrona Srebrnej Góry rosną na nasłonecznionych łąkach poniżej klasztoru, a powstają w zabytkowych pomieszczeniach gospodarczych Kamedułów. Do najbardziej znanych szczepów uprawianych na Srebrnej Górze należą Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir czy Zweigelt. W winnicy powstaje również młode wino na koniec zbiorów, tzw. wino świętomarcińskie.

Dołącz do grupy "Radio ZET - wiadomości z Krakowa" na Facebooku

Źródło: Radio ZET/winnicasrebrnagora.pl

Nie przegap