To danie znalazło się na liście 100 najgorszych na świecie. Śląski przysmak
Polski przysmak znalazł się na liście 100 najgorszych dań świata. Uzyskał 13. miejsce w rankingu TasteAtlas. Chodzi o śląski żymlok. To kaszanka, składająca się z mieszanki krwi wieprzowej, bułek, mielonych podrobów wieprzowych, cebuli, przypraw i ziół.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie miejsce w rankingu TasteAtlas zajął żymlok.
- Co jest składnikiem żymloka według TasteAtlas.
- Dlaczego żymlok został umieszczony na liście najgorszych potraw.
- Jakie danie uznano za najgorsze na świecie.
Żymlok na liście najgorszych potraw świata. Obcokrajowcy za nim nie przepadają
Polska kuchnia jest ceniona na świecie – zdobywa coraz to większe uznanie wśród miłośników dań mięsnych, a także zup czy też kiszonek. Popularnością cieszą się m.in. takie dania jak: pierogi, bigos, żurek, barszcz czerwony, gołąbki. Niestety nie wszystkie polskie potrawy smakują obcokrajowcom tak samo. Polski przysmak znalazł się na liście najgorszych na świecie. Internauci, którzy tworzą ranking „100 najmniej smacznych potraw” na platformie kulinarnej TasteAtlas uznali, że śląski żymlok zasługuje na 13. miejsce.
Żymlok to specyficzny rodzaj krupnioka, czyli kaszanki. Jak tłumaczy TasteAtlas, powstaje z połączenia: krwi wieprzowej, bułek, mielonych podrobów wieprzowych, cebuli, przypraw i ziół. Żymlok jest zazwyczaj doprawiany: majerankiem, gałką muszkatołową, czarnym pieprzem, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i jagodami jałowca. Tradycyjnie masę nadziewa się w jelito - dokładnie tak jak kiełbasę. W 2010 roku „żymlok biały śląski” został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych ministerstwa rolnictwa, jednak jego popularność stopniowo maleje.
„Na Górnym Śląsku ubój świń tzw. świniobicie odbywało się przeważnie raz w roku w okresie jesienno-zimowym. Miało ono swój rytuał i specyficzną obyczajowość. W prawie każdej śląskiej rodzinie zarówno rolniczej, jak i robotniczej hodowano przynajmniej 1-2 świnie, a ponieważ żyło się biednie, oprócz mięsa wykorzystywano wszystkie podroby, krew i jelita do sporządzania różnych produktów. Nic nie mogło się zmarnować. Wyroby ze świniobicia, odpowiednio przechowywane, musiały wystarczyć na wyżywienie rodziny na długi czas. Jednym z takich wyrobów były i są żymloki. W literaturze spotyka się je również pod nazwą zemloki, zemlouki, a także bułczanka” – tłumaczy resort rolnictwa.
Żymlok zajął 13. miejsce. To danie uznano za najgorsze na świecie
Jakie danie internauci uznali za najgorsze na świecie? Niechlubne pierwsze miejsce zajęła islandzka potrawa z baraniny. Svið składa się z głowy owcy przeciętej na pół, przypalonej w celu usunięcia sierści i gotowanej z usuniętym mózgiem.
„Pierwotnie danie to zostało wymyślone w czasach, gdy ludzie nie mogli pozwolić, by jakakolwiek część mięsa się zmarnowała. Chociaż svið ma opinię bardzo smacznego, niektórym może wydawać się dziwne, że dosłownie patrzą jedzeniu w oczy” – tak decyzję internautów skomentował portal.
Źródło: Radio ZET/TasteAtlas
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z brodą, w jasnym garniturze, o poważnym wyrazie twarzy, na jasnym tle.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/07/02/4001cb1b/2418440-179x101-68d4fea990.jpg "Jerzy Kamas w serialu "Lalka"")
