GIS wycofuje kolejną partię produktu. Ryzyko zatrucia silną toksyną
Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilną informację w sprawie produktu zawierającego toksynę botulinową. To rozszerzenie wcześniejszego ostrzeżenia na temat skażenia popularnych sosów pesto. Okazuje się, że jad kiełbasiany może znajdować się także w innych partiach produktu. Ze względu na ryzyko, podjęto decyzję o ich prewencyjnym wycofaniu.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Której partii pesto dotyczy rozszerzone ostrzeżenie GIS.
- Dlaczego producent zdecydował o prewencyjnym wycofaniu produktu.
- Co wykazały pierwsze badania obu partii pesto.
- Jakie objawy może powodować zatrucie toksyną botulinową.
GIS rozszerzył wcześniejsze wycofanie pesto
Pod koniec sierpnia Główny Inspektorat Sanitarny ostrzegał przed jedną partią produktu marki Łowicz. W próbce stwierdzono obecność genu ntnh, co wskazywało na możliwą obecność toksyny botulinowej. Chodziło o sos pesto o masie 180 g, z numerem partii L605192FE I i terminem minimalnej trwałości 08.2027. Teraz ostrzeżenie zostało rozszerzone o kolejną partię tego samego produktu.
Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany, że producent zdecydował o prewencyjnym wycofaniu dodatkowej partii zielonego pesto ze względu na możliwe zanieczyszczenie Clostridium botulinum jednego z surowców wykorzystanych do produkcji obu partii produktu – objętej ostrzeżeniem z dnia 28.08.2026 r. oraz określonej w najnowszym komunikacie.
Jak informuje GIS, chodzi o Pesto alla Genovese, czyli zielony sos bazyliowy z orzechami arachidowymi i włoskimi serami, o numerze partii L605193FE A i terminie przydatności 08.2027. Produkt został wyprodukowany dla MW FOOD Sp. z o.o. z Wadowic.
Producent podjął decyzję o prewencyjnym wycofaniu oraz poinformował odbiorców wraz z prośbą o zablokowanie produktu z podanej partii na magazynach. Co istotne, pierwsze wyniki nie wykazały obecności genu ntnh w zbadanych próbach wyrobu gotowego z partii L605192FE I i L605193FE A. Producent prowadzi działania wyjaśniające oraz oczekuje na wyniki kolejnych zleconych badań.
Tego pesto nie należy spożywać
Toksyna botulinowa jest silną neurotoksyną wytwarzaną przez bakterie Clostridium botulinum. Jej obecność w żywności może prowadzić do botulizmu, czyli zatrucia jadem kiełbasianym.
GIS zaleca, aby nie spożywać produktu objętego ostrzeżeniem. Konsumenci, którzy mają w domu pesto Łowicz, powinni sprawdzić numer partii na opakowaniu. Dotyczy to zarówno wcześniej wycofanej partii L605192FE I, jak i dodatkowej partii L605193FE A.
W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem GIS zaleca pilny kontakt z lekarzem. Objawy botulizmu mogą obejmować m.in. zaburzenia widzenia, trudności w mówieniu i połykaniu oraz postępujące osłabienie mięśni.
Źródło: Radio ZET/GIS
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
