Lody na celowniku IJHARS. Sprawdzono, co kryje się w mrożonych deserach
Inspekcja IJHARS wykryła liczne nieprawidłowości w znakowaniu żywności, a dokładnie lodów: braki informacji, błędne nazwy i skład, produkty z datami po terminie. Kupuj świadomie, sprawdzaj etykiety i wybieraj certyfikowane wyroby, by chronić swoje zdrowie.
- Inspekcja IJHARS ujawniła nieprawidłowości w znakowaniu lodów.
- Skład i wartości odżywcze lodów często nie są zgodne z etykietami.
- Brak certyfikatów ekologicznych w produktach oznaczonych jako "ekologiczne".
Inspekcja IJHARS ujawnia nieprawidłowości w znakowaniu lodów i żywności w Polsce
W 2024 i 2025 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła szerokie kontrole w zakładach produkujących oraz sprzedających lody, dania i artykuły spożywcze. Wyniki pokazują, że w wielu przypadkach naruszane są przepisy dotyczące znakowania, składu i deklaracji, co zagraża zdrowiu konsumentów i wprowadza ich w błąd.
Co najczęściej wykryto podczas kontroli?
Inspektorzy skontrolowali aż 71 podmiotów w całym kraju, obejmując zarówno produkcję, jak i sprzedaż w lokalach gastronomicznych i sklepach. Choć stan organoleptyczny serwowanych lodów był zgodny z deklaracjami, to już na etapie badań laboratoryjnych wykryto poważne nieprawidłowości.
Wśród nich najczęściej zaniżano lub zawyżano wartości odżywcze — np. biały tłuszcz, białko czy laktoza – w stosunku do tego, co było podane na etykiecie. W kilku przypadkach ujawniono dodatek konserwantów, które nie zostały podane w wykazie składników.
Nieprawidłowe nazewnictwo i oznakowanie — pułapki dla konsumentów
Wśród najczęstszych naruszeń było stosowanie nazw, które nie odzwierciedlały faktycznego składu — np.:
- „mleczne” lody, które zawierały tłuszcze roślinne, a nie mleko;
- „jogurt” w nazwie, chociaż w rzeczywistości były to lody na bazie tłuszczu roślinnego;
- „malina”, choć produkt był sorbetem, a nie naturalnymi owocami;
- „wanilia”, podczas gdy w składzie brak było prawdziwej wanilii, a używane były aromaty syntetyczne;
- „ekologiczne” – mimo braku certyfikatu ekologicznego na opakowaniu.
Ponadto, w niektórych przypadkach brakowało podstawowych danych, takich jak: nazwa producenta, adres czy ilości składników, co utrudniało identyfikację i kontrolę zgodności.
Warunki przechowywania i jakość w zakładach produkcyjnych
Podczas kontroli warunki magazynowania wyrobów były na ogół prawidłowe, bez zastrzeżeń. Niemniej, w jednym z podmiotów ujawniono surowce po upływie daty minimalnej trwałości, co stanowi naruszenie przepisów i zagraża bezpieczeństwu konsumentów.
W przypadku lodów inspektorzy nie mieli zastrzeżeń do organoleptyki czy stanu fizycznego, ale prawidłowa jakość i bezpieczeństwo można zagwarantować jedynie poprzez rzetelne znakowanie i odpowiednią kontrolę składników.
Działania inspekcji i przyszłość branży spożywczej
IJHARS nie koncentruje się jedynie na sankcjach. Duży nacisk kładzie na edukację przedsiębiorców i promowanie uczciwości w znakowaniu i opisie produktów. Inspekcja chętnie działa profilaktycznie, edukując i wspierając firmy w zgodnym z prawem funkcjonowaniu.
Co powinni wiedzieć konsumenci?
Aby cieszyć się bezpiecznymi i poprawnie oznakowanymi produktami, warto zwracać uwagę na:
- pełne i czytelne informacje o składzie, alergenach i wartościach odżywczych;
- nazwy produktów, które nie wprowadzają w błąd, np.: „mleczne” lody z tłuszczami roślinnymi czy „jogurtem nie będącym jogurtem;
- daty ważności i obecności symboli, oznaczeń certyfikacji czy numerów partii, które pozwalają na identyfikację i ewentualne reklamacje.
Dlaczego to jest tak ważne?
Niezgodne znakowanie i podawanie nieprawdziwych informacji to nie tylko naruszenie prawa, ale także zagrożenie dla zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów. Spożywanie produktów z błędnymi oznaczeniami, konserwantami lub składnikami, których nie powinno być w wyrobach, może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, alergii czy zatruć.
Na co zwracać uwagę kupując żywność?
Przed zakupem warto:
- sprawdzać pełną i czytelną etykietę,
- zwracać uwagę na zgodność nazwy i składników,
- unikać produktów z niejasnym lub niepełnym oznakowaniem,
- wybrać certyfikowane wyroby i od sprawdzonych producentów.
Quiz: Quiz. Słynne sklepy w PRL-u. Za komplet punktów bony do Peweksu i Baltony
Jak chronić siebie i bliskich?
Pełna świadomość i czujność podczas zakupów spożywczych pozwolą uniknąć nieuczciwych praktyk i zapewnią bezpieczeństwo sobie oraz rodzinie. Wybieraj produkty z dobrze widocznymi, jasno napisanymi informacjami i zawsze sprawdzaj składy i oznaczenia, by cieszyć się zdrową i pewną żywnością.
Źródło: Radio ZET/ PAP
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/f6c2ab69/2500033-179x101-27fe7c86c7.png ""Ostatni Mohikanin"")
![Kobieta z brązowymi włosami, smutnym wyrazem twarzy w tle o rozmytym zielonym odcieniu.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/12/95540981/2498118-179x101-8c7f6b743d.jpg "Jennifer Connelly w filmie "Krwawy diament"")
