Skąd pochodzi mięso, które trafia do sklepów? Kolejne kontrole IJHARS
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych po raz kolejny sprawdziła, skąd pochodzi mięso, które kupujemy w sklepach. Tym razem pod lupę wzięto targowiska i mniejsze sklepy. Ujawniamy wyniki kontroli.
- Jakie jest pochodzenie mięsa dostępnego w małych sklepach i na targowiskach?
- Kontrole przeprowadzono w kwietniu 2025 roku na terenie całego kraju, w 129 podmiotach oferujących asortyment mięsny.
- Inspektorzy odnotowali nieprawidłowości w 52 podmiotach, co stanowiło 40,3 proc. ogółu skontrolowanych
Skąd pochodzi mięso, które kupujemy? IJHARS sprawdza małe sklepy i targowiska
W lutym 2025 roku na terenie całego kraju w sklepach wielkopowierzchniowych w handlu detalicznym przeprowadzono kontrole mięsa wieprzowego: wówczas ujawniono liczne nieprawidłowości. Jak jest w mniejszych sklepach i na targowiskach? W kwietniu 2025 roku na terenie całego kraju, w 129 podmiotach oferujących asortyment mięsny. Inspektorzy IJHARS odwiedzili:
- 56 sklepów mięsnych,
- 35 sklepów wielobranżowych,
- 23 targowiska,
- 15 sklepów wielkopowierzchniowych.
Łącznie inspektorzy zweryfikowali oznakowanie 450 partii mięsa czerwonego o masie prawie 3 ton. Jak wypadła kontrola? Niestety, w niemal 41 proc. podmiotów wykryto nieprawidłowości. Najczęściej dotyczyły one informacji na temat pochodzenia produktu. Najgorzej znakowanie wypadło na targowiskach – w co drugim miejscu były nieprawidłowości.
“Z powodu nieprawidłowego znakowania inspektorzy IJHARS zakwestionowali 172 partie (38,2%). Natomiast jedynie w przypadku 7 partii oznakowanych jako „polskie”, co do miejsca chowu i uboju, inspektorzy zidentyfikowali, że informacje odnośnie kraju pochodzenia, przedstawione na etykiecie, były nieprawdziwe” – podano w komunikacie.
W najbliższym czasie JIHARS ma opublikować specjalny przewodnik, który będzie zawierał przejrzyste wskazówki dla producentów oraz sprzedawców, jak znakować mięso, co należy wskazać i w jaki sposób.
ródło: Radio ZET/gov.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Janusz Gajos w serialu](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/f194e9f4/2500463-179x101-440d538208.png "Janusz Gajos w serialu "Czterej pancerni i pies"")
![Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/16/b59bf39b/2502063-179x101-7425141cac.png "Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]")
