Radio ZET
Wiadomości
Biznes
Nowy lider drożyzny w sklepach. Ta kategoria drenuje portfele Polaków

Nowy lider drożyzny w sklepach. Ta kategoria drenuje portfele Polaków

Paulina Musianek

2 min. czytania

23.06.2026 13:59

Nie pieczywo, nie mięso, nie nabiał. To właśnie jedna z pozornie zwykłych grup produktów najmocniej podbiła ceny w sklepach.

Koszyk na zakupy z różnymi produktami spożywczymi: napojami, chlebem, owocami, warzywami.

Z tego artykułu dowiesz się:

która kategoria produktów najszybciej drożeje w sklepach
jakie są główne przyczyny wzrostu cen
co w maju potaniało mimo ogólnej drożyzny

Chemia gospodarcza najmocniej podrożała. Używki i słodycze także w górę

Z najnowszego raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito wynika, że w maju ceny codziennych zakupów w Polsce wzrosły średnio o 3,4 proc. rok do roku. To jednak tylko uśredniony obraz rynku, bo poszczególne kategorie produktów zmieniały się znacznie szybciej – zarówno w górę, jak i w dół.

Najmocniej na tle wszystkich grup wyróżniła się chemia gospodarcza, która stała się liderem podwyżek w sklepach. Środki czystości i produkty chemii domowej zdrożały w maju średnio o 9,1 proc. rok do roku. To wynik niemal trzykrotnie wyższy niż średnia dla całego koszyka zakupowego. Eksperci wskazują, że za wzrostami stoją przede wszystkim rosnące koszty produkcji – w tym energia, transport, surowce chemiczne oraz wynagrodzenia pracowników. W efekcie nawet stabilizująca się inflacja nie przekłada się na spadki cen w tej kategorii, ponieważ presja kosztowa wciąż pozostaje wysoka.

Na drugim miejscu znalazły się używki, czyli m.in. kawa, herbata, piwo i wódka, które podrożały średnio o 8,6 proc. rok do roku. Podium zamykają słodycze i desery ze wzrostem cen o 5,8 proc.

W przypadku używek szczególnie duże znaczenie ma kawa, której ceny rosną na rynkach światowych z powodu słabszych zbiorów w kluczowych regionach upraw. Z kolei słodycze drożeją głównie przez koszty surowców wykorzystywanych w produkcji.

Redakcja poleca

Kobieta trzymająca kierownicę samochodu, nawigacja widoczna na ekranie.

Kierowców czeka ostra podwyżka. Od środy ta opłata wzrośnie pięciokrotnie

Zielona brama z metalowymi prętami, złoty klucz i zamek, otoczenie z zielenią.

Nowe przepisy uderzą w furtki i bramy wjazdowe. Spore zmiany od września 2026

Co jeszcze drożeje w sklepach

Wzrosty cen objęły także wiele podstawowych produktów codziennego użytku. W górę poszły m.in.:

napoje – o 4,9 proc.
ryby – o 4,5 proc.
karma dla zwierząt – o 4,1 proc.
dodatki spożywcze – o 3,9 proc.
pieczywo i środki higieny – po 3,5 proc.
owoce – o 3,1 proc.
warzywa – o 2,7 proc.
mięso i wędliny – po 2,6 proc.
artykuły dla dzieci – o 0,3 proc.

Ekonomiści zwracają uwagę, że część tych kategorii jest szczególnie wrażliwa na koszty produkcji i transportu, przez co szybciej reaguje na zmiany rynkowe.

Jest też taniej – masło mocno w dół

Mimo ogólnego wzrostu cen, niektóre produkty wyraźnie potaniały. Największe spadki odnotowano w kategorii tłuszczów – masła, margaryny i olejów, które łącznie staniały o 11,3 proc. rok do roku.

Samo masło potaniało średnio aż o 30 proc., co eksperci tłumaczą m.in. wysoką bazą z poprzedniego roku oraz zwiększoną podażą mleka i tłuszczu mlecznego na rynku.

Nieznaczne spadki objęły także nabiał oraz produkty sypkie, takie jak cukier czy mąka.

Dlaczego ceny nie wszędzie spadają

Specjaliści podkreślają, że w handlu detalicznym zmiany kosztów nie są natychmiastowo przenoszone na ceny dla klientów. Nawet jeśli koszty produkcji maleją, ceny w sklepach mogą reagować z opóźnieniem.

To sprawia, że część produktów wciąż drożeje, mimo że ogólna presja inflacyjna w gospodarce stopniowo słabnie.