Szykuje się ciężki początek roku. „Wzrosty sięgające nawet 8 procent”
W I kwartale 2025 roku ceny żywności mogą wzrosnąć o 6-8 procent - uważają eksperci. Później drożyzna nie odpuści, produkty żywnościowe będą dalej drożeć, tyle tylko, że nieco wolniej. A na promocje porównywalne do świątecznych nie będzie co liczyć.
- Ceny żywności w grudniu 2024 roku wzrosły o 5,6 procent w porównaniu do grudnia 2023.
- Ekonomiści spodziewają się dalszych podwyżek cen w pierwszym kwartale 2025 roku, nawet o 6-8 procent
- Hamowanie wzrostu cen żywności prognozowane jest dopiero od drugiego kwartału 2025 roku
Ceny żywności znów ostro w górę. Będzie 6-8 procent drożej
Według najnowszego raportu „Indeks Cen w Sklepach Detalicznych” opracowanego przez UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito, w grudniu 2024 roku ceny produktów spożywczych, napojów bezalkoholowych i alkoholowych oraz innych towarów codziennego użytku wzrosły średnio o 5,6 procent w porównaniu do grudnia 2023 roku. W listopadzie 2024 roku odnotowano wzrost o 5,5 procent, a w październiku o 5,4 procent.
Dane za grudzień mogą być ostatnim tak pozytywnym odczytem. Dr Piotr Arak z VeloBanku stwierdził, że wzrosty cen niektórych produktów, takich jak mięso, jaja czy masło, zostały zrównoważone spadkami w innych kategoriach. Jednak jego zdaniem już w pierwszym kwartale 2025 roku możemy spodziewać się wyraźnego przyspieszenia podwyżek cen żywności, które mogą sięgnąć nawet 8 procent w porównaniu do analogicznego okresu w roku ubiegłym.
- Kombinacja negatywnych trendów oraz efektów bazy przyczyni się do wyraźnego przyspieszenia podwyżek cen żywności na początku 2025 roku. Możemy zobaczyć wzrosty sięgające nawet 8 procent rdr. - ostrzegł dr Arak.
Z kolei Marcin Luziński z Santander Bank Polska zauważył, że obserwowane w grudniu lekkie przyspieszenie wzrostu cen jest zgodne z oczekiwaniami rynku. Ma to wynikać przede wszystkim z negatywnych szoków podażowych, które wpłynęły na wzrost cen m.in. masła, warzyw i owoców. Robert Biegaj z Grupy Offerista przewidział, że w styczniu 2025 roku ceny w sklepach będą wyższe o 5,7-5,9 procent w porównaniu do stycznia 2024. Jego zdaniem średni wzrost cen w całym pierwszym kwartale 2025 roku może zamknąć się w okolicach 6 procent, a od połowy marca dynamika wzrostu cen w sklepach będzie stopniowo spadać.
Ceny żywności wzrosną. Będzie jeszcze drożej
Eksperci są zgodni, że listopadowe i grudniowe ceny były w dużej mierze efektem zwiększenia ilości promocji w sklepach. Sieci handlowe w tym okresie starały się nie odstraszać klientów zbyt wysokimi cenami przed świętami Bożego Narodzenia. Do hamowania wzrostu cen w tym okresie przyczyniła się także trwająca wojna cenowa między dyskontami.
- Listopad, a zwłaszcza grudzień są szczególnymi miesiącami, z uwagi na intensywny okres promocji i rabatów, co stanowi naturalny element walki konkurencyjnej. Zwiększona liczba promocji nie jest niczym szczególnym i to zjawisko sezonowe. Znacznie większy wpływ na wyhamowanie dynamiki w okresie przedświątecznym miała ostrożna polityka cenowa sklepów, wynikająca z obawy o utratę klientów i zmniejszenie obrotów przy spadku popytu - wyjaśnił dr Tomasz Kopyściański z Uniwersytetu WSB Merito.
Źródło: Radio ZER/UCE Reserch/MondayNews
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/16/b59bf39b/2502063-179x101-7425141cac.png "Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]")
