Wycofanie produktu spożywczego. „Przekroczone stężenie akryloamidu”
Główny Inspektorat Sanitarny informuje o pilnym wycofaniu produktu spożywczego, w którym stwierdzono przekroczenie stężenia rakotwórczego składnika akryloamidu. „Spożycie może mieć negatywny wpływ na zdrowie” – wskazuje GIS. Chodzi o jedna partię ciastek Bonitki Petit Beurre, dostępnych w Biedronce.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Co było powodem wycofania herbatników Petit Beurre z rynku.
- Jakie zagrożenie zdrowotne stwarza przekroczony poziom akrylamidu w żywności.
- Która partia herbatników Petit Beurre została wycofana przez GIS.
- Jakie działania zaradcze podjęto po wykryciu przekroczenia akrylamidu.
GIS wycofuje produkt spożywczy
Główny Inspektorat Sanitarny informuje o wycofaniu produktu żywnościowego, w którym stwierdzono przekroczony poziom akrylamidu. Chodzi o jedną serię popularnych herbatników Petit Beurre marki Bonitki. „Na podstawie oceny ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego należy uznać, że produkt ten stanowi zagrożenie dla zdrowia konsumentów” – informuje GIS na swojej stronie internetowej.
Akrylamid to związek chemiczny, który może powstawać naturalnie podczas pieczenia, smażenia lub prażenia produktów bogatych w skrobię, takich jak herbatniki, pieczywo czy chipsy. Tworzy się pod wpływem wysokiej temperatury w wyniku reakcji zachodzących między cukrami i aminokwasami obecnymi w żywności. Jego wysokie stężenie jest niepożądane, ponieważ długotrwałe narażenie na akrylamid może zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów. Badania, przeprowadzone przez Państwową Inspekcję Sanitarną, wykazały, że w jednej z partii ww. ciastek stwierdzono przekroczenie powyższego szkodliwego składnika.
Oto dane wycofywanego produktu:
Produkt: Herbatniki Petit Beurre, 400 g
Marka: Bonitki
Numer partii i data minimalnej trwałości: 6104037121 01-10 - 13/04/2027
Importer: YARYCH IMPORT EKSPORT SP. Z O.O., Lwowska 38, 40-389 Katowice
Jakie są zalecenia dla konsumentów?
Jak informuje GIS, producent, nie należy spożywać partii produktu określonej w tym komunikacie. Konsumenci, którzy zakupili produkt z wycofywanej partii będą mogli zwrócić go zgodnie z procedurą, przyjętą przez sklepy sieci Biedronka.
W ramach działań zaradczych producent – Cukiernia Yarych – podejmuje działania mające na celu utrzymanie poziomu akryloamidu na oczekiwanym poziomie i prowadzi monitoring poziomu substancji w swoich produktach. Jeronimo Martins Polska S.A. kwartalnie monitoruje poziom akryloamidu w herbatnikach Bonitki Petit Buerre i nie odnotowała w tym zakresie przekroczeń poziomów odniesienia. Niezależnie od tego, wspólnie z dostawcą Jeronimo Martins Polska S.A. podjęła decyzję o prewencyjnym wycofaniu kwestionowanej partii.
Źródło: Radio ZET/GIS
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Kadr z filmu](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/f3a3bb4a/2500348-179x101-fe3f71aaeb.png "Kadr z filmu "Godzilla"")
