Znany producent żywności plajtuje w Europie. Nikt nie chce tych produktów
Mieli zrewolucjonizować rynek żywnościowy w Europie, ale upadają. Okazało się, że ani inwestorzy, ani klienci nie stracili głowy dla popularnych produktów roślinnych. Znana firma złożyła wniosek o upadłość w Niemczech i wycofuje się z rynku w Europie, ale nie kończy działalności.
Znana firma ogłasza upadłość. Produkowała roślinne zamienniki mięsa
Bosque Foods, znana z innowacyjnych produktów roślinnych, ogłosiła upadłość w Niemczech. Mimo obiecujących innowacji i rosnącego zainteresowania roślinnymi zamiennikami mięsa producentowi nie udało się osiągnąć spodziewanego sukcesu na rynku europejskim.
Nowojorsko-berlińska firma, znana z opracowania produktów roślinnych na bazie mikroprotein, planowała zrewolucjonizować rynek żywności wegańskiej i wegetariańskiej, a w szerszej perspektywie - zachęcić konsumentów mięsa do przechodzenia na dietę roślinną. Kluczowym projektem było wprowadzenie na rynek m.in. wegańskiego bekonu, filetów i nuggetsów, które miały perfekcyjnie imitować konsystencją i smakiem tradycyjne potrawy mięsne.
Początkowo producent pozyskał na inwestycję 3 mln euro od prywatnych inwestorów oraz ponad 630 tys. euro wsparcia rządowego, lecz nie zdołał na dłużej przekonać do siebie inwestujących. Mięsolubni klienci także nie zapałali chęcią zmiany preferencji dietetycznych na dłużej. W rezultacie ambitne plany Bosque Foods w Europie legły w gruzach.
Zamykają produkcję w Europie, przenoszą się do USA
Założycielka i dyrektor generalna Bosque Foods, Isabella Iglesias-Musachio, podjęła decyzję o zamknięciu niemieckiej spółki, aby skupić się na rozwoju działalności w USA. Jak podkreśla, ruch jest konieczny, aby skoncentrować zasoby firmy na bardziej sprzyjającym rynku dla innowacyjnych produktów żywnościowych. - Zakończenie działalności w Niemczech było konieczne, ale nie oznacza końca naszej misji. Stany Zjednoczone to rynek, który daje nam szansę na osiągnięcie tego, co zamierzaliśmy od początku – oferowanie konsumentom lepszej, roślinnej alternatywy dla mięsa - powiedziała.
W Stanach Zjednoczonych zainteresowanie zamiennikami mięsa rośnie z każdym rokiem. Firmy produkujące roślinne alternatywy dla mięsa mają za oceanem większe wsparcie ze strony inwestorów oraz szersze możliwości współpracy z sieciami detalicznymi i gastronomią niż w Europie. Rynek ten jest również bardziej rozwinięty pod względem akceptacji konsumenckiej dla roślinnych produktów.
Źródło: Radio ZET, dlahandlu.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z brodą, w jasnym garniturze, o poważnym wyrazie twarzy, na jasnym tle.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/07/02/4001cb1b/2418440-179x101-68d4fea990.jpg "Jerzy Kamas w serialu "Lalka"")
