Gdzie najlepiej szukać grzybów? Najpierw spójrz w górę
Spacerowicze często błądzą w lesie, zbierając to, co im akurat w oko wpadnie. Tymczasem można tak zaplanować wycieczkę, żeby zwiększyć szanse na obfite zbiory. Podpowiadamy, pod jakimi drzewami rosną najpopularniejsze grzyby jadalne w Polsce.
Najpopularniejsze grzyby jadalne w Polsce
Najpopularniejsze grzyby jadalne w Polsce to: kurki, podgrzybki, maślaki, prawdziwki oraz kanie. Każdy gatunek lubi nieco inne podłoże. Podpowiedź stanowią drzewa.
Kurka to fachowo pieprznik jadalny. Jej jaskrawą żółtą barwę dostrzec można z kilku metrów. Rośnie w lasach liściastych i iglastych, często pod świerkami, pośród mchów. Niemal zawsze występuje gromadnie – gdy znajdziemy jedną kurkę, należy uważnie rozejrzeć się dookoła.
Podgrzybek kojarzymy z poduszeczką pod kapeluszem, która ciemnieje po naciśnięciu. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych, w mchu pod drzewami. Najczęściej spotykać go można pod świerkiem i sosną.
Maślak wyróżnia się „tłustym kapeluszem”. Rośnie w lasach iglastych, kocha sosny, bo współżyje z ich korzeniami. Zjawisko to nazywane jest mikoryzą.
Prawdziwek, inaczej borowik szlachetny, uznawany jest za rarytas, choć też zaliczany jest do najpopularniejszych grzybów jadalnych w Polsce. Występuje zarówno w lasach iglastych, liściastych, jak i mieszanych. Tworzy mikoryzę z licznymi gatunkami drzew, choć głównie ze świerkami. Najłatwiej spotkać go w górach.
Kania, a właściwie czubajka kania, to propozycja dla bardziej zaawansowanych grzybiarzy, bo łatwo pomylić ją z niejadalnymi gatunkami grzybów, m.in. z trującym muchomorem plamistym. Kanie rosną głównie na polanach leśnych, łąkach, w parkach, na poboczach szos, ewentualnie na brzegu lasu.
Uwaga: zbieramy tylko te grzyby, które dobrze znamy. W razie wątpliwości można poradzić się ekspertów z najbliższej stacji sanepidu.
Źródło: Radio ZET
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Uśmiechnięta starsza kobieta z krótkimi, ciemnymi włosami. Na tle lekko rozmyte tło.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/15/e2d005b1/2501668-179x101-55b858448d.png "Kadr z serialu "Daleko od szosy"")
