Przysmak z Polski doceniony za granicą. Jest jednym z najlepszych na świecie
Taste Atlas opublikował ranking najlepszych ciastek na świecie w czerwcu 2024 roku. Na liście znajdziemy przysmaki z całego świata, a wśród nich polski akcent - Toruńskie pierniki. Najwyżej sklasyfikowano słodkie przekąski ze Szkocji i Algierii.
Ranking najlepszych ciastek na świecie według Taste Atlas
Taste Atlas to popularny portal o tematyce kulinarnej, będący swego rodzaju zbiorem najsłynniejszych i najlepszych lokalnych potraw z całego świata. Na stronie internetowej możemy przeczytać, że to "encyklopedia smaków", która skatalogowała już ponad 10 tys. dań i napojów. Ich przeglądanie ułatwia interaktywna mapa, gdzie w łatwy sposób można szybko sprawdzić, z jakich potraw słynie dany region świata i przeczytać ich krótki opis. Co ciekawe, internauci mogą wystawiać poszczególnym przysmakom oceny, a to umożliwia m.in. tworzenie rankingów.
Portal opublikował właśnie zestawienie 100 najlepszych ciastek na świecie w czerwcu 2024 roku (we wpisie w mediach społecznościowych Taste Atlas zmieściło się tylko 50 pozycji). Na szczycie listy znalazły się szkockie "Petticoat Tails", czyli słodkie, maślane ciasteczka. Internauci wystawili im wysoką notę - 4,6 gwiazdek na 5 możliwych. Taką samą ocenę dostały drugie na liście algierskie "Makroud el louse", rozpływające się w ustach ciastka migdałowe. Podium rankingu uzupełniają argentyńskie "Alfajores", kruche ciastka przekładane kajmakiem i oblane czekoladą.
Toruńskie pierniki na wysokiej pozycji w światowym rankingu
W rankingu znajdziemy też polski akcent. Na 22. miejscu sklasyfikowano Toruńskie pierniki, które internauci ocenili na dokładnie 4 gwiazdki. Przysmak z grodu Kopernika znalazł się tuż za bułgarskimi "Kurabiikami", za to przed czeskimi ciastkami o dźwięcznej nazwie "Štramberské uši". Taste Atlas wyjaśnia, że Toruńskie pierniki swoją nazwę zawdzięczają słowu "pieprz", a ich receptura jest pilnie strzeżona, "jednak tradycyjnie robi się je z pszennej lub żytniej mąki, miodu i mieszanki przypraw, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz i goździki". Portal dodaje, że Toruńskie pierniki są tradycyjnym świątecznym przysmakiem i cenionym upominkiem.
Obecność Toruńskich pierników na liście najlepszych ciastek na świecie zauważył także prezydent Torunia. W mediach społecznościowych napisał: "Taste Atlas nie może się mylić. Zobaczcie, w jakim doborowym towarzystwie są nasze Toruńskie pierniki!" - skomentował Paweł Gulewski.
Niewykluczone, że w najbliższym czasie Toruńskie pierniki doczekają się także innego ważnego wyróżnienia. Trwają starania, by wpisać je na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego, a docelowo także na listę UNESCO. Pierniki to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Torunia, którego początki sięgają XIV wieku.
Źródło: Radio ZET / Taste Atlas
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
