Wstrząsające wyniki kontroli food trucków. Nie do wiary, co znajdowało się w burgerach
Food trucki w ostatnich latach zaczęły cieszyć się coraz większą popularnością na gastronomicznej mapie Szczecina. Charakterystyczne przyczepy z jedzeniem możemy spotkać na każdym większym wydarzeniu. Jak się okazuje, nie każde z nich oferują produkty o wymaganej jakości. Sprawie przyjrzał się wojewódzki inspektorat.
Przeterminowane burgery w food truckach w Szczecinie
W pierwszej połowie sierpnia 2024 roku Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Szczecinie przeprowadził kontrolę dań gotowych typu fast food w food truckach działających w stolicy Pomorza Zachodniego. Wyniki mogą niepokoić fanów ulicznej gastronomii. Jak się okazuje, w wyniku czynności wykryto 47 kilogramów przeterminowanego mięsa wołowego przeznaczonego na burgery. Pracownicy inspektoratu zabezpieczyli żywność przez wprowadzeniem do obrotu. Teraz nieświeże mięso zostanie zniszczone. - W jednym przypadku inspektorzy znaleźli 47 kilogramów przeterminowanego mięsa wołowego przechowywanego w zbyt wysokiej temperaturze, za co przedsiębiorca został ukarany maksymalną przewidzianą grzywną w wysokości 1 000 zł. W pozostałych kontrolach nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie warunków przechowywania lub przeterminowanych surowców i dodatków do dań gotowych - mówi cytowany przez lokalny portal wSzczecinie Seweryn Żybort, główny specjalista w Wojewódzkim Inspektoracie Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Szczecinie.
Doszło do przypadków fałszowania żywności
Nieświeże mięso to niejedyny problem, z którym spotkali się szczecińscy inspektorzy podczas kontroli food trucków. W kilku przypadkach doszło do fałszowania żywności oferowanej w menu. M.in. zamiast sera cheddar widniejącego w menu dodawano ser topiony o nazwie burger cheddar, a zamiast majonezu klientom podawano majonezowy sos gastronomiczny. Ponadto nie wskazywano wszystkich składników gotowego dania i jego alergenów. "Za wprowadzanie do obrotu zafałszowanych artykułów rolno-spożywczych podmiot podlega karze pieniężnej w wysokości nie wyższej niż 10% dochodu osiągniętego w roku rozliczeniowym poprzedzającym rok nałożenia kary, ale nie niższej niż 1000 zł" - informuje IJHARS.
Wojewódzki inspektorat zaznacza, że to nie koniec nieplanowanych wizyt w food truckach. - W związku z taki licznymi i poważnymi nieprawidłowościami, po zakończeniu kontroli planowych Głównego Inspektoratu, będziemy kontynuować niezapowiedziane wizyty w zachodniopomorskich food truckach, w formie kontroli doraźnych. Na pewno w najbliższym czasie planujemy przeprowadzić kontrole również w Koszalinie – zapowiada cytowana przez portal wSzczecinie.pl Anna Kusy-Łowicka, zachodniopomorska wojewódzka inspektor jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.
Dołącz do grupy "Szczecin, Pomorze Zachodnie. Informacje i wydarzenia"
Źródło: Radio ZET/ IJHARS/ wSzczecinie
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
