Pilne ostrzeżenie GIS. Wykryto bakterię w tym produkcie. "Nie spożywać"
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Chodzi o wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii pstrąga. Bakteria wywołuje chorobę groźną szczególnie dla pewnych grup ludzi. "Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby należy skontaktować się z lekarzem" - czytamy w ostrzeżeniu.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie bakterie wykryto w pstrągu łososiowym.
- Co zrobił producent po wykryciu bakterii w produkcie.
- Dlaczego listerioza jest niebezpieczna dla pewnych grup ludzi.
GIS ostrzega. W jednej partii pstrąga łososiowego wykryto bakterię
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Listeria monocytogenes w jednej z pięciu próbek następującego produktu: Pstrąg tęczowy łososiowy wędzony na zimno, MARINERO, 100.0 g, numer partii: 510794. Termin przydatności do spożycia to 8 kwiecień 2026 r. Producent Koral po otrzymaniu informacji zorganizował spotkanie w zespole kryzysowym w sprawie wykrycia obecności Listeria monocytogenes w produkcie, wdrożył procedurę wycofania z rynku poinformował jednostkę certyfikującą standard IFS Food o zaistniałym wycofaniu, przeprowadził analizę zagrożeń oraz zidentyfikował działania korygujące oraz zapobiegawcze.
"Dystrybutor, tj. Jeronimo Martins Polska Spółka Akcyjna we współpracy z producentem produktu rozpoczął procedurę wycofania produktu ze sklepów i magazynów; przeanalizowano raporty z wewnętrznych badań regularnych, które dla wskazanego produktu marki własnej wykonywane są w akredytowanych niezależnych laboratoriach - nie stwierdzono nieprawidłowości" - informuje GIS. Prowadzone jest szczegółowe postępowanie wyjaśniające sprawę. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kołobrzegu nadzorujący producenta, zalecił wycofanie produktu z rynku oraz jego utylizację.
Listerioza - jak się objawia?
Listerioza jest wywołana przez bakterię Listeria monocytogenes. To choroba, która stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. Do zakażenia człowieka dochodzi na skutek bezpośredniego kontaktu z wydalinami i wydzielinami zakażonego zwierzęcia (m.in. bydła, owiec, kóz, drobiu), bądź też przez spożycie skażonej żywności.
U kobiet w ciąży może występować gorączka, objawy grypopodobne, ból brzucha lub pleców, biegunka i wymioty, ból głowy, mięśni, gardła. Jak podaje GIS, infekcja płodu lub noworodka wiąże się z wysokim ryzykiem śmiertelnych powikłań. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia mózgu, niewielkich ropni mózgu i sepsy. W leczeniu listeriozy stosuje się antybiotyki.
Źródło: Radio ZET/GIS
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
