GIS z pilnym komunikatem. Wycofują ze sklepów znany ser
Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie o wycofaniu ze sklepów kilku partii francuskiego sera. Badania wykazały, że produkt może zawierać niebezpieczne dla zdrowia szczepy bakterii E. coli (STEC). Spożycie sera może doprowadzić do silnego zatrucia.
Ostrzeżenie GIS: możliwa groźna bakteria w serze
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilne ostrzeżenie dotyczące wycofania ze sprzedaży kilku partii francuskiego sera Morbier. Powodem tej decyzji jest podejrzenie obecności bakterii Escherichia coli (STEC) produkującej toksynę Shiga, która może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Informacja o niebezpieczeństwie dotarła do polskich służb sanitarnych poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF).
Wycofany produkt to: Ser MORBIER AOP
Numer partii: wszystkie numery partii o poniższych datach minimalnej trwałości
Daty minimalnej trwałości: 29.03.2025; 22.03.2025; 15.03.2025; 08.03.2025; 22.02.2025; 08.02.2025; 30.01.2025; 23.01.2025; 09.01.2025
Kraj pochodzenia: Francja
Główny Inspektorat Sanitarny zaleca natychmiastowe zaprzestanie spożywania sera z wymienionych partii. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu produktu należy skontaktować się z lekarzem.
Jakie są objawy zakażenia Eschericha coli (STEC)?
Objawy zakażenia szczepami bakterii E. coli wytwarzających toksyny Shiga (STEC) mogą pojawić się od 2 do 10 dni po spożyciu skażonej żywności. Do najczęstszych symptomów należą:
- silne bóle brzucha o charakterze skurczowym;
- biegunka – początkowo wodnista, później może zawierać krew;
- gorączka – zazwyczaj umiarkowana;
- nudności i wymioty;
- osłabienie i utrata apetytu.
W cięższych przypadkach zakażenie może prowadzić do poważnych powikłań, takich jak zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS), który może powodować niewydolność nerek, niedokrwistość hemolityczną (rozpad czerwonych krwinek) i małopłytkowość. Zakażenie bakterią Escherichia coli STEC jest szczególnie niebezpieczne dla dzieci, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym.
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
