Polska produkuje to na potęgę. Teraz padł rekord: ponad 14 mld sztuk
9 października obchodzimy Światowy Dzień Jaja. Z tej okazji Główny Urząd Statystyczny podzielił się danymi, które pokazują, jak zmieniła się produkcja i konsumpcja jaj w Polsce. Okazuje się, że w 2025 roku krajowa produkcja osiągnęła rekordowy poziom 14,4 mld sztuk. Rekord padł również w przypadku liczby jaj przypadających na jednego mieszkańca.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Ile jaj wyprodukowano w Polsce w 2025 roku i jak zmieniła się produkcja na przestrzeni 25 lat.
- Ile jaj konsumpcyjnych i wylęgowych powstało w ubiegłym roku.
- Ile jaj zjada statystyczny Polak i jaki rekord padł w 2025 roku.
- Jak zmieniało się spożycie jaj w Polsce w ostatnich latach.
Produkcja jaj w Polsce niemal się podwoiła
Światowy Dzień Jaja obchodzony jest co roku w drugi piątek października. W tym roku przypada 9 października, a GUS wykorzystał tę okazję, by przypomnieć dane o produkcji jaj kurzych w Polsce. Wynika z nich, że branża w ostatnich latach wyraźnie zwiększała skalę działalności. W 2025 roku w Polsce wyprodukowano 14 mld 400 mln jaj, czyli o 100 mln więcej niż rok wcześniej. Dla porównania, w 2015 roku produkcja nie przekraczała 10,5 mld sztuk, a w 2000 r. wynosiła około 7,5 mld. W ciągu ćwierćwiecza niemal się więc podwoiła.
Jak przekazał rzecznik prasowy GUS Krzysztof Jedlak, w ubiegłym roku na polski rynek trafiło 12,6 mld jaj konsumpcyjnych. Pozostałe 1,8 mld stanowiły jaja wylęgowe, wykorzystywane do rozmnażania drobiu. To jeden rekord, ale jest jeszcze jeden: Polki i Polacy jedzą jaj coraz więcej.
Polacy jedzą coraz więcej jaj. Padł kolejny rekord
Według danych GUS w 2025 roku na jednego mieszkańca Polski przypadło średnio 218 jaj. To o 17 sztuk więcej niż rok wcześniej i najwyższy wynik w historii dostępnych porównań.
Poprzedni rekord odnotowano w 2005 roku, kiedy średnie spożycie wyniosło 215 jaj na osobę. W kolejnych latach wskaźnik spadał, a w 2015 roku osiągnął zaledwie 144 sztuki. Ostatnia dekada przyniosła jednak wyraźne odwrócenie tego trendu.
Dane pokazują, że jajka wróciły do łask polskich konsumentów, a ich produkcja rośnie wraz z popytem. GUS nie przewiduje na razie istotnej zmiany tych tendencji. – Na razie nic nie wskazuje, aby te trendy dotyczące produkcji i konsumpcji miały się istotnie zmienić – podsumowuje rzecznik prasowy GUS Krzysztof Jedlak.
Źródło: Radio ZET/GUS
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z krótkimi, jasnymi włosami, patrzący z powagą. Czarno-biała fotografia.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/7902540e/2500453-179x101-474c90d229.jpg "Stanisław Mikulski w serialu "Samochodzik i Templariusze"")
![Janusz Gajos w serialu](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/f194e9f4/2500463-179x101-440d538208.png "Janusz Gajos w serialu "Czterej pancerni i pies"")
![Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/16/b59bf39b/2502063-179x101-7425141cac.png "Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]")
