Polska marka wypuszcza piwo z dodatkiem świerszczy. Tyle kosztuje jedna butelka
Marka kraftowych piw AleBrowar wyprodukowała piwo z dodatkiem świerszczy. Oryginalny trunek zadebiutuje wkrótce w sprzedaży. Producent zapewnia, że nabywcy mogą spodziewać się wyjątkowego smaku. Dzięki suszonym owadom piwo uzyskało głębokie, orzechowe nuty.
Polskie piwo ze świerszczami trafi do sprzedaży
Żywność otrzymywana z owadów budzi spore kontrowersje i niechęć konsumentów, choć naukowcy przekonują, że mączka z tych stworzeń jest cenny źródłem białka, witamin i minerałów. Najnowsze badania sugerują, że białko koników polnych mogłoby stanowić istotny elementem przyszłej diety ludzi i stać się alternatywnym źródłem białka w rejonach walczących z niedożywieniem. Na razie producenci żywności zachęcają do spróbowania takich produktów z owadów jak mąka, chleby, makarony i batoniki proteinowe oraz przekąski w postaci prażonych świerszczy, larw mącznika czy mrówek. Na rynku polskim pojawiło się także piwo z dodatkiem z owadów.
AleBrowar z Lęborka, znany z produkcji oryginalnych piw kraftowych, zapowiedział premierę trunku o nazwie Grass Hopper. Piwo będzie jednym z najbardziej nietypowych produktów dostępnych na polskim rynku i z pewnością wzbudzi wiele emocji, bowiem w składzie, obok tradycyjnych składników takich jak słód jęczmienny i pszeniczny oraz chmiele Marynka, Sybilla, Mosaic i Amarillo, znajdą się także suszone świerszcze.
Jaka cena za butelkę piwa z dodatkiem świerszczy?
Nowatorskie piwo lęborskiego browaru, stworzone we współpracy z FoodBugs, ma zadebiutować na rynku w ciągu najbliższych tygodni, a jego oficjalna premiera odbędzie się podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa 17-19 października 2024 roku. Butelka będzie kosztowała w granicach 10-12 zł. W mediach społecznościowych można obejrzeć nagranie z procesu produkcji oryginalnego napoju. AleBrowar podkreśla, że do produkcji użył nie tylko mączki ze świerszczy, ale także dodał całe owady. Zapewnia jednak, że piwo będzie miało tradycyjną konsystencję i żadne świerszcze nie będą w nim pływały. Nabywcy mogą jednak spodziewać się wyjątkowego smaku. Jak twierdzi producent, dzięki świerszczom piwo uzyskało orzechowe nuty i głębszy smak.
Browar z Lęborka działa na rynku od 2012 roku. Specjalizuje się w produkcji niepasteryzowanych piw górnej fermentacji z dwunastomiesięcznym terminem przydatności do spożycia oraz własną opatentowaną technologią. Rozwija też swoją autorską markę AleBrowar Organic, oferującą piwa ekologiczne oraz bezalkoholowe lemoniady chmielowe i kombucha.
Radio ZET, Instagram/AleBrowar
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
