W polskich lasach pojawił się nowy grzyb. To gatunek inwazyjny z Ameryki
Trwa sezon na grzyby. Poza borowikami, kurkami czy prawdziwkami, na miłośników grzybów w lasach czeka niespodzianka: nowy gatunek prosto z Ameryki. Mimo że jest pyszny, jego obecność w Polsce niepokoi przyrodników.
- Borowik amerykański, znany też jako złotak wysmukły, pojawił się w Polsce kilka lat temu.
- Jak wygląda grzyb i czy jest jadalny?
- Populacja tego grzyba bardzo szybko się powiększa, co stanowi zagrożenie dla ekosystemu.
Borowik amerykański: co to za gatunek i skąd wziął się w Polsce?
Borowik amerykański, znany również jako złotak wysmukły, w Europie zaczął pojawiać się w latach 80. W Polsce zauważono go zaledwie 11 lat temu na południu, ale w ostatnim czasie jego populacja gwałtownie wzrosła. Podobnie jak inne grzyby mikoryzowe, tworzy związki z korzeniami drzew (zwłaszcza dębów i buków), co ułatwiło mu zadomowienie się w naszych lasach. Grzybów z tego gatunku będzie coraz więcej. Występują głównie na Podlasiu oraz w lasach pobrzeża Bałtyku. Można go też spotkać na obszarze od Suwałk aż do Łeby.
Dla grzybiarzy to dobra wiadomość, bo borowik amerykański jest jadalny i podobno bardzo dobry. Nadaje się zarówno do usmażenia na patelni, jak i zamarynowania czy ususzenia.
Jak wygląda borowik amerykański?
Borowika amerykańskiego dość łatwo rozpoznać: ma masywny, brązowy kapelusz, który osiąga średnicę nawet 20 cm. Trzon tego grzyba jest dość gruby, lekko żółtawy, z licznymi bruzdami. Osiąga 7–15 cm długości. Młode owocniki przypominają klasycznego borowika szlachetnego. Grzyby te zazwyczaj rosną w większych skupiskach.
Przyrodnicy ostrzegają przed nowym grzybem
Mimo że borowik amerykański jest jadalny, może stanowić zagrożenie dla ekosystemu. Grzyb rozmnaża się bardzo szybko i jest przy tym odporny na trudne warunki atmosferyczne, dlatego w ciągu kilku lat może wyprzeć nasze rodzime gatunki, np. borowika szlachetnego. Z tego powodu populacja borowika amerykańskiego pozostaje pod kontrolą specjalistów.
Źródło: Radio ZET/onet.pl/hub.pl/Wikipedia
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z krótkimi, jasnymi włosami, patrzący z powagą. Czarno-biała fotografia.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/7902540e/2500453-179x101-474c90d229.jpg "Stanisław Mikulski w serialu "Samochodzik i Templariusze"")
![Janusz Gajos w serialu](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/f194e9f4/2500463-179x101-440d538208.png "Janusz Gajos w serialu "Czterej pancerni i pies"")
![Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/16/b59bf39b/2502063-179x101-7425141cac.png "Arcydzieła malarstwa, które każdy Polak musi znać bardzo dobrze. Zgadniesz tytuły wszystkich obrazów? [Quiz]")
