Ostrzeżenia się potwierdziły. Polacy tyle jeszcze za to nie płacili
Kawa zdrożała w ostatnich miesiącach o kilkadziesiąt procent. Dane UCE RESEARCH i Uniwersytetów WSB Merittylko za lipiec pokazują, że w porównaniu z ubiegłym rokiem ceny podniosły się o ponad 18 proc. w przypadku kawy mielonej. Ale to nie koniec niepokojących doniesień — tak wynika z raportu UCE Research i WSB Merito.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie są główne czynniki wzrostu cen kawy?.
- O ile prognozuje się wzrost cen kawy mielonej do końca 2025 roku.
- Jak stabilizacja notowań arabiki i robusty może wpłynąć na ceny kawy.
Dane ws. kawy nie pozostawiają złudzeń: będzie jeszcze drożej
O tym, że kawa będzie drożała, mówiło się już od dłuższego czasu. Już ubiegłoroczne statystyki wskazywały na tendencję zwyżkową, ale kolejne dane nie pozostawiają już złudzeń. W maju kawa podrożała rok do roku o ponad 25 proc. Dane za lipiec pokazują, że średnie ceny kawy mielonej w sklepach zwiększyły się o 18,3 proc. rok do roku, z kolei kawa rozpuszczalna zdrożała nieco mniej, bo "tylko" o 16,8 proc. rok do roku. Z kolei w czerwcu tego roku wzrosty rdr. tych produktów wyniosły odpowiednio 25,1 i 20,3 proc. W porównaniu z całym ubiegłym rokiem to duże podwyżki, bo zanotowane wtedy "skoki" wyniosły tylko 5,4 i 1 proc.
Kawa drożeje, a promocji w sklepach coraz mniej
Jak wynika z danych, cyklicznie zbieranych przez UCE Research i Uniwersytety WSB Merito, wraz z podwyżkami wyraźnie rysuje się trend ograniczania promocji na kawę. W I półroczu 2025 roku sieci handlowe zrobiły zaledwie o 0,1 proc. więcej akcji promocyjnych na kawę niż w analogicznym okresie 2024 roku. Ale to nie koniec niepokojących wieści, bo szacunki wskazują na to, iż dwucyfrowe podwyżki utrzymają się także w sierpniu. Zdaniem ekspertów, jest kilka głównych czynników, stymulujących wzrost cen kawy. Dr Rafał Parvi z Uniwersytetu WSB Merito wylicza najważniejsze. Są to:
- zmiany klimatyczne i niekorzystne warunki pogodowe,
- rosnące koszty produkcji i transportu,
- niski poziom globalnych zapasów,
- rosnący popyt globalny i spekulacje na rynkach finansowych.
O ile zdrożeje kawa do końca 2025 roku?
Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland przkonuje, że kawa w najbliższych miesiącach cały czas będzie drożała. – Bazując na analizach danych Hiper-Com Poland oraz sytuacji na międzynarodowych rynkach surowcowych, można oczekiwać, że do końca 2025 roku średnie ceny kawy mielonej wzrosną o kolejne 4-7 proc., a w przypadku kawy rozpuszczalnej – o 3-6 proc. – wylicza ekspertka. To, jak szybkie będą wzrosty, zależne będzie m.in. od stabilizacji notowań arabiki i robusty oraz kursu złotego wobec dolara. – Jeśli złoty się umocni, presja cenowa może się nieco zmniejszyć. W przeciwnym razie koszt importu dalej będzie rósł – prognozuje Julita Pryzmont.
Ekspertka wskazuje, jak bardzo do końca roku może podrożeć kawa. – Przy aktualnym poziomie marż i strategii ograniczania liczby promocji przez sieci handlowe, realny koszt popularnej paczki kawy o wadze 250g może wzrosnąć o ok. 1-1,50 zł do końca roku. Cena w promocji będzie rzadziej schodzić poniżej 8 zł, a regularna może przekroczyć barierę 11 zł w wielu sieciach – uzupełnia Julita Pryzmont.
Źródło: Radio ZET/mat. prasowe
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z brodą, w jasnym garniturze, o poważnym wyrazie twarzy, na jasnym tle.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/07/02/4001cb1b/2418440-179x101-68d4fea990.jpg "Jerzy Kamas w serialu "Lalka"")
