W sklepach znowu szaleństwo. Duże przetasowania na liście drożyzny
Codzienne zakupy podrożały w styczniu 5,9 procent rok do roku - wyliczyli analitycy UCE Research w raporcie „Indeks cen w sklepach detalicznych”. Liderem drożyzny stały się słodycze i desery, za które trzeba płacić dobre 10,4 procent więcej niż przed rokiem. Potaniały produkty tylko z jednej obserwowanej kategorii.
- Słodycze i desery podrożały w ciągu roku najbardziej, o 10,4 procent
- Artykuły tłuszczowe, napoje bezalkoholowe i pieczywo podrożały odpowiednio o 9,7 procent, 7,8 procent i 7,7 procent rok do roku
- Jedyną kategorią, która zanotowała spadek cen, były produkty sypkie, ze spadkiem o 0,7 procent rok do roku
Ceny dalej rosną. W sklepach 5,9 procent drożej
Styczeń 2025 roku przyniósł kolejne podwyżki cen w sklepach, choć dynamika wzrostu cen w porównaniu z poprzednimi miesiącami nieznacznie spadła. Średnio za codzienne zakupy płacimy 5,9 procent więcej niż w analogicznym okresie poprzedniego roku. Tempo wzrostu cen rok do roku wzrosło, jednak w ujęciu miesiąc do miesiąca wzrosty są mniejsze. Jak zauważył dr Hubert Gąsiński z Uniwersytetu WSB Merito, „wzrost cen rok do roku nie wynika z jednorazowych skoków, lecz z systematycznie rosnących kosztów produkcji, dystrybucji i pracy. Miesięczne spowolnienie dynamiki podwyżek oznacza natomiast chwilowe wyhamowanie, wynikające z efektów sezonowych”.
Największy wzrost cen w styczniu zanotowały słodycze i desery, które podrożały o 10,4 procent rok do roku. Dr Hubert Gąsiński tłumaczy, że „ten wynik stanowi kontynuację trendu obserwowanego w poprzednich miesiącach. Głównym czynnikiem jest sytuacja na globalnym rynku surowców, w szczególności kakao i cukru”. Na drugim miejscu znalazły się owoce, których ceny wzrosły średnio o 10,2 procent rdr. - Dynamiczny wzrost cen w styczniu 2025 roku oznacza kontynuację silnego trendu zwyżkowego – dodał dr Gąsiński, zauważając, że owoce stają się jedną z najszybciej drożejących grup produktów, co może wynikać z czynników sezonowych oraz problemów z podażą.
Na trzeciej pozycji uplasowały się artykuły tłuszczowe, z podwyżką o 9,7 procent rdr. Dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito zwraca uwagę na to, że „w tej kategorii na szczególną uwagę zasługują wysokie ceny masła. Właśnie ten produkt w ostatnich miesiącach stał się synonimem zakupowego luksusu i nie jest to przypadek. Cena skupu mleka rośnie”. Kolejne miejsca w rankingu zajęły napoje bezalkoholowe, które zdrożały o 7,8 procent. Eksperci wskazują na presję kosztową jako przyczynę tego wzrostu. Dalej, pieczywo podrożało o 7,7 procent rok do roku. Dr Orpych wyjaśnił, że „branża piekarnicza od dłuższego już czasu zmaga się z wysokimi kosztami surowców, produkcji i dystrybucji. Decydujące znaczenie mają ceny gazu i energii”.
W dalszej części zestawienia znalazły się między innymi: nabiał (7,2 procent), karmy dla zwierząt (6,8 procent), ryby (5,8 procent) i wędliny (5,7 procent), mięso (5,2 procent), używki (5,3 procent), środki higieny osobistej (5,1 procent) i artykuły dla dzieci (4,9 procent). Warto zauważyć, że „przyrosty cen mięsa, wędlin, ale również ryb nie są znaczne”, jednak w ostatnich miesiącach dynamika wzrostu przyspiesza, a „na kształtowanie się cen żywności dla zwierząt mocno wpływają wysokie koszty produkcji, w tym energii i paliw”.
Ceny w sklepach w styczniu. Znów niemal wszystko drożeje
Chemia gospodarcza, która w grudniu była liderem wzrostów z wynikiem 10,3 procent, w styczniu znalazła się na dalszej pozycji z podwyżką 4,2 procent rok do roku. Jak tłumaczy dr Hubert Gąsiński, „duży skok cenowy w grudniu mógł być związany z intensywnym okresem zakupowym. W styczniu popyt naturalnie spadł, co mogło wymusić ograniczenie podwyżek”. Na końcu listy znalazły się dodatki spożywcze (3,7 procent) i warzywa (2,8 procent). - Jeszcze kilka miesięcy temu warzywa były jedną z najszybciej drożejących grup produktów, a obecnie znalazły się na końcu zestawienia. Tak duża zmiana wynika z kilku czynników. Kluczową rolę odgrywa stabilizacja podaży i poprawa dostępności warzyw na rynku – wyjaśnił dr Gąsiński.
Tak zmieniały się ceny w styczniu 2025 roku:
- Słodycze i desery: 10,4 procent
- Owoce: 10,2 procent
- Artykuły tłuszczowe: 9,7 procent
- Napoje bezalkoholowe: 7,8 procent
- Pieczywo: 7,7 procent
- Nabiał: 7,2 procent
- Karmy dla zwierząt: 6,8 procent
- Ryby: 5,8 procent
- Wędliny: 5,7 procent
- Mięso: 5,2 procent
- Używki: 5,3 procent
- Środki higieny osobistej: 5,1 procent
- Artykuły dla dzieci: 4,9 procent
- Chemia gospodarcza: 4,2 procent
- Dodatki spożywcze: 3,7 procent
- Warzywa: 2,8 procent
- Produkty sypkie – 0,7 procent
Jedyną kategorią, która zanotowała spadek cen, były produkty sypkie, z obniżką o 0,7 procent. - W tym przypadku obserwujemy już od dłuższego czasu, że ceny rok do roku rosną nieznacznie, a nawet w niektórych miesiącach wykazują spadek – podsumowuje dr Robert Orpych.
Źródło: Radio ZET/UCE Research
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
