Rekordowe upały w Polsce. Eksperci wskazują, co nawadnia skuteczniej niż woda
Fala upałów daje się we znaki organizmowi. Eksperci przypominają, że odpowiednie nawodnienie w czasie wysokich temperatur jest niezbędne, ale nie każdy napój działa tak samo. Badania naukowe pokazały, że w określonych sytuacjach niektóre płyny mogą utrzymywać nawodnienie organizmu skuteczniej niż sama woda.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego odpowiednie nawodnienie jest kluczowe podczas upałów.
- Co nawadnia organizm lepiej niż zwykła woda.
- Który napój okazał się najskuteczniejszy w zatrzymywaniu wody w organizmie.
Upały w Polsce. Lekarze apelują o nawadnianie organizmu
Fala upałów przetacza się przez Polskę. W wielu miejscach padły historyczne rekordy temperatur, które wynosiły blisko 40 stopni Celsjusza. Niestety w ostatnich dnach na SOR-ach wzrosła liczba przypadków odwodnienia, szczególnie wśród osób starszych. Lekarze apelują o odpowiednią ochronę przed słońcem i przypominają podstawowe zasady uzupełniania płynów w czasie wysokich temperatur. Na każdy stopień powyżej 37 st. C na zewnątrz zapotrzebowanie na wodę rośnie o około 1 litr. Wodę należy pić regularnie, małymi porcjami i nie czekać, aż pojawi się pragnienie. Najprostszym wskaźnikiem odpowiedniej ilości wypijanej wody jest jasnosłomkowy kolor moczu.
Co najlepiej pić w upały? Naukowcy przebadali 13 napojów
Picie wody mineralnej wciąż pozostaje najlepszym sposobem nawodnienia organizmu. Badania wskazują jednak, że w określonych sytuacjach niektóre napoje mogą nawadniać skuteczniej niż sama woda. Naukowcy z Loughborough University porównali 13 popularnych napojów i stworzyli specjalny wskaźnik ich właściwości nawadniających. Tak powstał Beverage Hydration Index (BHI) - wskaźnik określający, jak długo organizm zatrzymuje wodę po wypiciu konkretnego płynu.
W badaniu opisanym w "The American Journal of Clinica Nutrition" wzięło udział 72 zdrowych mężczyzn. Każdy z nich podczas kolejnych wizyt wypijał litr jednego z 13 popularnych napojów, a badacze przez cztery godziny mierzyli ilość wydalanego moczu i oceniali bilans płynów. Punktem odniesienia była zwykła niegazowana woda, której wartość BHI przyjęto jako 1. Zwycięzcą okazało się mleko.
Naukowcy wykazali, że zarówno mleko pełnotłuste, jak i odtłuszczone zatrzymywało wodę w organizmie skuteczniej niż zwykła woda. Dlaczego? Jak tłumaczą badacze, mleko zawiera sód i potas, czyli elektrolity pomagające zatrzymać wodę w organizmie. Poza tym obecność białka i tłuszczu sprawia, że napój wolniej opuszcza żołądek, dzięki czemu są wchłaniane stopniowo, a nerki produkują mniej moczu. Innymi słowy - po wypiciu mleka organizm wolniej "oddaje" wodę, dlatego efekt nawodnienia utrzymuje się dłużej.
Co z napojami izotonicznymi?
Wbrew reklamom napoje izotoniczne nie okazały się wyraźnie lepsze od zwykłej wody u zdrowych osób pozostających w spoczynku. Jak podkreślają naukowcy z Loughborough University, przewaga izotoników nad zwykłą wodą pojawia się dopiero podczas intensywnego wysiłku i długotrwałego pocenia się, czyli w warunkach, w których organizm traci nie tylko wodę, ale także sód i inne elektrolity. Ich uzupełnienie może poprawić nawodnienie i zmniejszyć ryzyko skurczów mięśni czy zaburzeń gospodarki wodno-elektrolitowej - tłumaczą naukowcy.
Woda wciąż pozostaje numerem jeden
Autorzy badania podkreślają, że wyniki nie oznaczają, iż należy zamienić wodę na mleko. Beverage Hydration Index pokazuje jedynie, jak długo organizm zatrzymuje wypity płyn, a nie który napój jest najzdrowszy. Zdaniem autorów badania w codziennym życiu najlepiej pić wodę, natomiast inne napoje mogą być korzystniejsze w określonych sytuacjach, np. po intensywnym treningu lub wielogodzinnym wysiłku lepszym rozwiązaniem może być mleko albo napój z elektrolitami. W przypadku znacznego odwodnienia lub w czasie choroby najlepiej sprawdzają się doustne płyny nawadniające, których skład został opracowany właśnie z myślą o szybkim uzupełnianiu płynów i elektrolitów.
Źródło: Radio ZET/ajcn.nutrition.org
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Kobieta z uśmiechem ma jasne włosy i niebieskie oczy, rozmawia w przyjaznej atmosferze.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/20/e34ca95c/2504563-179x101-8e53c937c1.jpg "Elizabeth Holmes w dokumencie "Zobaczysz wszystko"")
![](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/20/5c55e099/2504623-179x101-396bef3e12.png ""Detektyw"")
![Kobieta w niebieskim stroju medycznym z stetoskopem, skupiona na rozmowie w szpitalu.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/19/78aa1827/2504418-179x101-7642e7d517.png "Kadr z serialu "SOR"")
