Wrocław dołącza do prestiżowego zestawienia. "To wielki dzień dla miasta"
Przewodnik Michelin rozszerza zestawienie najlepszych restauracji w Polsce o Wrocław. To wyróżnienie zarówno dla lokalnej sceny gastronomicznej, jak i całego regionu. Warto zaznaczyć, że Dolny Śląsk to już piąta lokalizacja w Polsce ujęta w prestiżowym zestawieniu.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Czym jest słynny Przewodnik Michelin?
- Dlaczego Wrocław dołączył do prestiżowego zestawienia?
- W jaki sposób odbywa się selekcja restauracji do Przewodnika?
Wrocław dołącza do prestiżowego Przewodnika Michelin
Jak czytamy w przesłanej nam informacji prasowej, stolica Dolnego Śląska dołączy do województwa mazowieckiego (Warszawa), małopolskiego (Kraków), wielkopolskiego (Poznań) i pomorskiego (Gdańsk, Gdynia i Sopot). Tym samym liczba lokalizacji ujętych w Przewodniku wzrasta do pięciu. Z pełnym zestawieniem restauracji rekomendowanych w tegorocznej edycji Przewodnika Michelin Polska będzie można zapoznać się 10 czerwca 2025 roku. "Inspektorzy Przewodnika Michelin podczas wizyty we Wrocławiu odkryli bardzo zróżnicowaną scenę gastronomiczną, od hiszpańskiej po koreańską. Szczególnie spodobała im się jednak nowoczesna kuchnia polska, inspirowana lokalnymi tradycjami i narodowymi smakami" - czytamy w informacji prasowej. Zaznaczono przy tym, że szefowie kuchni z dumą prezentowali lokalne produkty i potrawy.
- Po dodaniu Gdańska, Gdyni i Sopotu do Przewodnika Michelin Polska w 2024 roku obecnie cieszymy się z rozszerzenia zestawienia o Wrocław. To daje nam możliwość wyróżnienia jeszcze większej liczby utalentowanych szefów kuchni w kraju i podkreślenia dynamicznego rozwoju sceny kulinarnej w Polsce - zaznaczył Gwendal Poullennec, Międzynarodowy Dyrektor Przewodnika Michelin. - Nasi anonimowi inspektorzy spędzili czas, odkrywając to piękne i tętniące życiem miasto – z jego bogatą historią i nieoczywistym urokiem, który może niejednego zaskoczyć - dodał.
"To wielki dzień dla wrocławskiej gastronomii"
Do prestiżowego wyróżnienia stolicy Dolnego Śląska odniósł się również prezydent Wrocławia Jacek Sutryk. - Obecność Wrocławia w Przewodniku Michelin to dowód, że nasza gościnność, kreatywność i otwartość znajdują odbicie również na talerzach. To wielki dzień dla wrocławskiej gastronomii i całego miasta, które nie boi się sięgać po najwyższe standardy - także w smaku - oznajmił, cytowany przez portal Wroclaw.pl. Z kolei Radosław Michalski, dyrektor Departamentu Marki Miasta Urzędu Miejskiego we Wrocławiu, podkreśla, że komunikat Michelin z 6 maja to m.in. kolejne narzędzie do promocji Wrocławia. Przypomnijmy, że Przewodnik Michelin śledzi rozwój kulinarnych miejsc na świecie, kierując się w swoich wyborach wyłącznie ocenami anonimowych inspektorów. Selekcja restauracji pozostaje niezależna i oparta na jednolitych kryteriach stosowanych globalnie.
Źródło: Radio ZET/Wroclaw.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/21/db672bd5/2506103-179x101-d05d83bd3d.png ""Noce i dnie"")
