Ten papieski owoc pomaga seniorom. Polacy wciąż nie jedzą, a kupisz łatwo
W Polsce znajdziemy multum pysznych, lokalnych i sezonowych owoców, ale warto też rozglądać się za gatunkami, które sprawdziły się i są popularne za granicą. Większość z nich znajdziemy już w polskich marketach. Przykładem jest kantalupa.
Kantalupa, znana również jako melon kantalupa ( Cucumis melo var. cantalupensis), zyskuje coraz większą popularność w Polsce, choć nadal jest postrzegana jako owoc egzotyczny. Najczęściej spotykana jest w supermarketach w sezonie letnim, gdy importowane są owoce z cieplejszych krajów, takich jak Hiszpania, Włochy czy Maroko. Chociaż kantalupa wciąż nie jest tak popularna jak nasze rodzime owoce, jej wyjątkowe właściwości zdrowotne i orzeźwiający smak sprawiają, że Polacy coraz częściej sięgają po nią w codziennej diecie.
Dlaczego Polacy nie jedzą kantalupy?
Nazwa "kantalupa" pochodzi od włoskiej miejscowości Cantalupo in Sabina, leżącej niedaleko Rzymu. To właśnie tam, w posiadłości należącej do papieża, owoc ten po raz pierwszy był uprawiany na europejskiej ziemi. Historia mówi, że nasiona kantalupy przywędrowały do Włoch z Azji, prawdopodobnie za sprawą misjonarzy lub kupców, a ich uprawa rozpoczęła się w ogrodach papieskich w Cantalupo.
Quiz: Arcytrudny quiz z geografii. Nie znać odpowiedzi na numer 8. to wstyd
Kantalupa – wartości odżywcze i korzyści zdrowotne
Kantalupa to owoc niskokaloryczny, bogaty w witaminy, minerały i błonnik. Dzięki swojej wartości odżywczej oferuje liczne korzyści zdrowotne. Poniżej możesz sprawdzić listę najważniejszych wartości odżywczych i ich korzyści dla ludzkiego zdrowia:
- Witamina C (36,7 mg/100 g, ponad 60% dziennego zapotrzebowania): silny przeciwutleniacz, który wzmacnia odporność, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i przyspiesza gojenie się ran.
- Beta-karoten (prowitaminy A): organizm przekształca beta-karoten w witaminę A, która wspiera zdrowie oczu, poprawia widzenie w słabym oświetleniu, chroni przed degeneracją plamki żółtej oraz wpływa na zdrowy wygląd skóry, chroniąc ją przed starzeniem.
- Błonnik pokarmowy: wspomaga trawienie, reguluje pracę jelit, zapobiega zaparciom, stabilizuje poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu, co wspiera zdrowie serca.
- Potas (267 mg/100 g): reguluje ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko nadciśnienia, wspomaga pracę serca, oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej, co jest szczególnie ważne w upalne dni lub po wysiłku fizycznym.
- Foliany (witamina B9): kluczowe dla kobiet w ciąży, wspomagają rozwój płodu i zapobiegają wadom cewy nerwowej. Foliany również wspierają zdrowie serca poprzez obniżanie poziomu homocysteiny we krwi.
- Woda (90% zawartości owocu): kantalupa to doskonałe źródło nawodnienia organizmu, szczególnie w gorące dni. Pomaga utrzymać odpowiednią równowagę wodno-elektrolitową.
Jakie wartości odżywcze ma kantalupa?
Regularne spożywanie kantalupy przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Owoce te są doskonałym wsparciem dla układu odpornościowego dzięki wysokiej zawartości witaminy C i beta-karotenu. Witamina A wpływa pozytywnie na zdrowie oczu, zapobiegając chorobom związanym z wiekiem, takim jak degeneracja plamki żółtej, a także poprawia kondycję skóry, czyniąc ją bardziej elastyczną i odporną na działanie promieni UV.
Jakie są korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania kantalupy?
Potas wspiera zdrowie serca, obniżając ciśnienie krwi i redukując ryzyko wystąpienia nadciśnienia. Owoce te są także doskonałym wyborem na gorące dni lub po intensywnym treningu, pomagając uzupełnić straty płynów i elektrolitów. Właściwości zdrowotne kantalupy udowodniono m.in. na łamach magazynu naukowego „ Plants”.
Smak i wykorzystanie kantalupy w kuchni. Co można zrobić z kantalupą?
Kantalupa ma słodki, soczysty smak z orzeźwiającą nutą, co czyni ją idealnym owocem na lato. Miąższ kantalupy jest miękki, pomarańczowy i wyjątkowo aromatyczny. Jej smak doskonale komponuje się zarówno z owocami, jak i z wytrawnymi dodatkami. W kuchni kantalupa może być wykorzystana na wiele sposobów:
- Sałatki owocowe. Idealnie komponuje się z innymi owocami, jak winogrona, truskawki czy ananas. Dodatek jogurtu lub orzechów wzbogaca smak i wartości odżywcze.
- Smoothie. Doskonała baza do smoothie dzięki swojej soczystości. Można ją łączyć z innymi owocami, jak banan, mango, oraz zielonymi liśćmi, np. szpinakiem, dla jeszcze większej wartości odżywczej.
- Przystawki. Kantalupa świetnie komponuje się z wytrawnymi dodatkami, np. z szynką parmeńską, co tworzy interesujące połączenie słodko-słone.
- Desery. Z kantalupy można przygotować sorbety, dodać ją do lodów lub grillować z odrobiną miodu dla wzbogacenia smaku.
Jak można wykorzystać kantalupę w kuchni?
Kantalupa to nie tylko smaczny, ale i zdrowy owoc. Zawiera wiele cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na organizm, wspierając zdrowie oczu, serca, układu odpornościowego i trawiennego. Warto włączyć ją do swojej diety.
Źródło: Radio ZET/ Plants/ Wikipedia/ WebMD/ Healthline/ Health/ Medical News Today/ Medicine Net/ Very Well Health/ USA Today
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
![Mężczyzna z krótkimi, jasnymi włosami, patrzący z powagą. Czarno-biała fotografia.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/10/14/7902540e/2500453-179x101-474c90d229.jpg "Stanisław Mikulski w serialu "Samochodzik i Templariusze"")
