Jak wybrać najlepsze pieczywo? Przyjrzyj się jednej rzeczy
Podczas wielkanocnych zakupów Polacy kupują większe ilości pieczywa. Jak wybrać chleb najlepszej jakości? Podpowiada Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Okazuje się, że mało kto pamięta o tym szczególe.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Chleb to podstawowy element diety większości Polaków. Jednak nie każdy chleb jest dobry i zdrowy.
- Jak wybierać pieczywo najlepszej jakości? Na co zwrócić uwagę na zakupach?
- Najlepiej unikać chleba i bułek, które były wcześniej mrożone.
- IJHARS publikuje wskazówki dla konsumentów.
Zapas chleba przed świętami. O tym warto pamiętać
Przed świętami kupujemy bardzo dużo pieczywa. Ze względu na to, że sklepy będą zamknięte od soboty (od godziny 14:00) do wtorku, wielu z nas mrozi chleb. Jak wybrać ten najlepszy? Okazuje się, że robiąc zakupy, zapominamy o pewnym szczególe.
Jak rozpoznać dobre pieczywo? Ważne wskazówki IJHARS
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych opublikowała szereg wskazówek dotyczących odpowiedniego wyboru pieczywa. Zgodnie z wytycznymi IJHARS, Polacy powinni interesować się tym, z jakiego ciasta zostało przygotowane pieczywo. Lepiej unikać chleba, który powstał z mrożonego ciasta.
“Zwróć uwagę na informację, czy pieczywo nie zostało wyprodukowane z ciasta mrożonego lub głęboko mrożonego – informację o tym znajdziesz na etykiecie, a w przypadku chleba sprzedawanego luzem na wywieszce lub w innym dostępnym bezpośrednio miejscu” – przypomina IJHARS.
Poza tym ważne są składniki. Do wypieku chleba potrzeba jedynie czterech: mąki, wody, soli, zakwasu lub drożdży. Im więcej składników, tym gorszej jakości jest pieczywo. Pieczywo bez konserwantów nie powinno mieć długiego terminu ważności Jak podkreśla IJHARS, bez względu na to, czy kupujemy pieczywo w piekarni, czy w sklepie spożywczym, mamy prawo znać jego skład. Takie informacje powinny być bez problemu dostępne.
Najzdrowsze chleby to te z pełnego ziarna, razowe lub graham, najlepiej na zakwasie. Dobry chleb będzie miał równomiernie wypieczoną, chrupiącą skórkę o złotobrązowym, a nawet ciemniejszym kolorze. Nie powinien być zbyt miękki ani gumowaty.
Źródło: Radio ZET/gov.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
