Krasnoborowiki ceglastopore ubarwiły lasy. Grzybiarze je omijają, choć to rarytas
Poznasz je po czerwonej nóżce i ciemnym, wręcz kasztanowym kapeluszu. Krasnoborowiki to grzyby, których boją się niewprawieni grzybiarze. Nic dziwnego, bo z daleka wyglądają jak trujące borowiki szatańskie, a czasem jak muchomory. Taka pomyłka może kosztować życie.
- Jak wygląda krasnoborowik ceglastopory?
- Dlaczego krasnoborowik ceglastopory bywa mylony z borowikiem szatańskim?
- Jak smakują krasnoborowiki?
Krasnoborowik ceglastopory w polskich lasach. Jak wygląda nietypowy grzyb?
Trwa sezon na grzyby. Co weekend Polacy ruszają do lasów. Choć to wspaniały sposób na spędzenie czasu w sobotni poranek, trzeba uważać, bo nie zawsze miłość do zbierania grzybów idzie w parze z wiedzą na ich temat. Świadczy o tym niedawna dyskusja na Facebooku, którą przytacza gazeta.pl. Na jednej z grup pojawił się wpis, w którym użytkownik prosi o rozpoznanie grzybów, które zebrał.
“Szatan, do wyrzucenia" – odpisał jeden użytkownik. "Sam jesteś szatan, bo to ceglaczek, pyszny!" – odpowiedziała inna osoba.
Ceglaczek, czyli krasnoborowik ceglastopory (dawniej często zwany też borowikiem ceglastoporym, łac. Neoboletus luridiformis) to dość popularny, ale często mylony grzyb w polskich lasach. Borowik ceglastopory to nazwa stworzona w 1939 roku. W polskim piśmiennictwie mykologicznym gatunek ten opisywany był także pod nazwami: grzyb wilczy, czerwononóżka, pociec, borowik ceglastopory odmiana typowa, borowik ceglastopory odmiana żonkilowa.
Grzyby te kształtem przypominają borowiki szlachetne i podgrzybki brunatne. Trzon ceglaczka jest czerwony, masywny i mięsisty. Miąższ ma barwę żółtą, ale po przekrojeniu lub dotknięciu natychmiast sinieje, przybierając intensywny niebieski odcień. Czerwony trzon wielu grzybiarzom przypomina borowiki szatańskie, ale jest jedna różnica: borowiki szatańskie mają bardzo jasne, niemal białe kapelusze. Krasnoborowik ma żółty trzon z czerwonymi kropkami lub siateczką, natomiast borowik szatański ma trzon intensywnie czerwony w górnej części i żółty u podstawy, często z grubą, masywną formą. Mimo wszystko, o pomyłkę łatwo, a borowik szatański może być zabójczy.
Jak smakują krasnoborowiki ceglastopore?
Przede wszystkim, tych grzybów nie radzimy próbować, jeśli nie macie co do nich pewności. Doświadczeni grzybiarze mają szczęście, bo nietypowe grzyby są naprawdę dobre. Idealnie pasują do zup, marynat. Niestety, ich znalezienie może być trudne, zwłaszcza w większej ilości. Zazwyczaj “ukrywają się” wśród górskich wrzosowisk.
Źródło: Radio ZET/gazeta.pl/Wikipedia
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
