Masowe wycofania popularnych serów. Są pierwsze ofiary groźnej bakterii
Po wykryciu bakterii listeria monocytogenes trwa wycofywanie popularnych serów. Francuski producent Chavegrand podjął już niezbędne kroki. Produkty trafiły do niemieckich sklepów. Sytuacja jest poważna, bo pierwsze ofiary z powodu zatrucia znalazły się w szpitalu.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Francuski producent serów Chavegrand wycofuje z rynków konkretne partie, gdyż mogą one być przyczyną zakażeń bakterią Listeria monocytogenes, co doprowadziło do dwóch zgonów i 21 przypadków zakażeń.
- Wycofanie dotyczy wielu popularnych rodzajów serów, takich jak camemberty i sery kozie, dostępnych w Niemczech i Francji, sprzedawanych do 9 sierpnia 2025 roku.
- Ostrzeżenie jest skierowane do wszystkich konsumentów, zwłaszcza osób z grup ryzyka, takich jak kobiety w ciąży i osoby starsze.
Trwa wycofanie konkretnych partii serów. Niemcy i Francuzi muszą uważać
Tym razem ostrzeżenie ma charakter transgraniczny. Francuski producent Chavegrand jakiś czas temu rozpoczął działania związane z wycofaniem z rynków konkretnych serów. Według najnowszych ustaleń to właśnie one mogą być przyczyną groźnych zatruć bakterią listeria monocytogenes, a także dwóch zgonów. Chodzi o sery z pasteryzowanego mleka z białą pleśnią. Dostępne były m.in. w Niemczech oraz we Francji. Były sprzedawane do 9 sierpnia 2025 roku.
W Niemczech trwa wycofanie konkretnych partii trzech rodzajów serów:
- Buchette de Chevre Vieux Porche,
- Camembert de Caractere,
- Camembert Charles VII.
Tamtejsze media zaznaczają, że sytuacja jest poważna, a zagrożenia nie należy lekceważyć. We Francji ogłoszono wycofanie aż 40 partii serów. Wśród nich znajdują się różne rodzaje sera. To: camemberty, sery kozie, gorgonzole oraz sery typu brie. Produkty były dostępne w większości popularnych sieci handlowych.
Francuskie Ministerstwo Rolnictwa poinformowało, że odnotowano 21 przypadków zakażeń bakterią listeriozy. Stan niektórych pacjentów jest ciężki, dwie osoby zmarły. Niewykluczone, że źródłem zakażenia były właśnie sery.
Lista wycofanych partii:
- Buchette de Chevre Vieux Porche – partie C5175123 (MHD: 20.08.2025) i C5183099 (MHD: 13.08.2025)
- Camembert de Caractere – partie C5196170 (MHD: 29.08.2025), C5189156 (MHD: 22.08.2025), C5183129 (MHD: 16.08.2025), C5176114 (MHD: 09.08.2025), C5189131 (MHD: 22.08.2025) oraz C5181148 (MHD: 15.08.2025)
- Camembert Charles VII – partie C5160022, C5174014, C5154095, C5160044 (MHD: 11.08.2025 lub 25.08.2025)
Objawy zakażenia. Bakteria jest groźna zwłaszcza dla określonych grup
Zarówno Niemcy, jak i Francuzi zostali poproszeni o uważne sprawdzenie lodówek i przeanalizowanie zawartości. Sery objęte komunikatami nie nadają się do spożycia. Polacy, którzy przebywają na wakacjach w tych krajach, również powinni uważać.
Zakażenie bakterią listeria monocytogenes może być bardzo groźne - zwłaszcza dla określonych grup:
- kobiet w ciąży,
- noworodków,
- dzieci,
- osób starszych,
- osób z obniżoną odpornością.
Bakteria powoduje listeriozę - ciężką chorobę zakaźną, którą trudno jest pokonać. Objawy to m.in.: gorączka, dreszcze, bóle mięśni, biegunka, nudności. W skrajnych przypadkach może dojść również do: utraty przytomności, drgawek, sztywność karku. Okres inkubacji choroby może być długi. To znaczy, że pierwsze objawy mogą nastąpić dopiero po kilku tygodniach od spożycia skażonej żywności.
Źródło: Radio ZET/Polski Obserwator
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
