Ceny tych warzyw wystrzeliły. Polacy jedzą przez cały rok
Trwa sezon na ogórki gruntowe: najlepszy czas na przygotowanie przetworów. Miłośnicy polskiego przysmaku muszą przygotować się na spory wydatek: w lipcu za kilogram ogórków zapłacimy od 4 do nawet 8 zł. Skąd takie ceny?
- Ceny ogórków znacznie wzrosły.
- W lipcu 2025 za kilogram ogórków gruntowych trzeba zapłacić od 4 do nawet 10 zł, podczas gdy rok wcześniej ceny wynosiły 2,50–5 zł/kg.
- Dlaczego ogórki drożeją?
Na rynku brakuje ogórków. Tyle kosztuje kilogram
Wakacje 2025 są rekordowe, jeśli chodzi o ceny warzyw i owoców. Do
najdroższych owoców należą przede wszystkim truskawki czereśnie i maliny. Jeśli chodzi o warzywa, z każdym tygodniem drożeją ogórki.
Ile kosztują ogórki na rynkach hurtowych? Warto wiedzieć, że ceny ogórków mogą zmieniać się z dnia na dzień. Jak podaje serwis Strefa Agro, 18 lipca ogórki gruntowe na rynku hurtowym Bronisze kosztowały 18 lipca od 7,50 do 10 zł.
Rok temu, na początku lipca, ceny były znacznie niższe, na poziomie 2,50-5 zł/kg. Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej ministerstwa rolnictwa, ceny innych hurtów są następujące: w Kaliszu 6-7 zł (15.07), w Łodzi, 4-7 zł (15.07). Poznaniu 8,60-9 zł/kg (14.07), Wrocławiu 5-8 zł (15.07). Na targowiskach ceny zaczynają się od 4 do nawet 8 zł/kg. Różnice wynikają głównie z odmiany – najdroższe są małe jasne ogórki, chętnie używane do kwaszenia.
Jak podkreślają producenci, główną przyczyną rosnących cen ogórków jest tegoroczna pogoda. Dojrzewaniu ogórków nie pomogły zimne lipcowe noce i częste w ostatnich dniach opady deszczu. Wiele upraw zostało zniszczonych przez choroby bakteryjne.
“Brak odpowiednich opadów deszczu wpłynął również na spowolnienie i osłabienie wschodów warzyw, takich jak marchew, pietruszka czy buraki ćwikłowe. Dodatkowo, opóźnieniom uległy siewy i sadzenie rozsad warzyw ciepłolubnych. Utrzymujący się deficyt opadów na większości obszaru kraju w drugiej połowie kwietnia i w maju znacząco hamował wzrost i rozwój roślin, a także ograniczał skuteczność nawożenia” – podaje Strefa Agro.
Na Broniszach kryzys nie ominął ogórków szklarniowych.
"Zimowe uprawy się skończyły, a wiosennych jeszcze brak. Z tego powodu ceny ogórków szklarniowych zaczynają się od 5,5–6 zł, zamiast wcześniejszych 3–4 zł" – powiedział w rozmowie z redakcją Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego Bronisze.
Sezon na ogórki gruntowe w Polsce trwa zazwyczaj od połowy czerwca do końca sierpnia.
Źródło: Radio ZET/strefaagro.pl/sadyogrody.pl
Byłeś świadkiem czegoś niespodziewanego? Masz temat, którym powinniśmy się zająć?
Zgłoś sprawę przez Czerwony telefon Radia ZET
