Jedna z najpiękniejszych restauracji na świecie jest we Wrocławiu. "Co za diament"
We Wrocławiu znajduje się restauracja, która zdobyła międzynarodowe uznanie, zwyciężając w konkursie Muse Design Award w kategorii wystroju wnętrz. La Maddalena otrzymała to wyróżnienie w 2021 roku. - Co nie zmienia faktu, że utrzymujemy od wielu lat ten sam wysoki poziom designu restauracji, jak i obsługi gości - podkreśla właściciel restauracji Maciej Nowaczyk w rozmowie z portalem RadioZET.pl.
- 3 zdjęć Zobacz galerię
La Maddalena to prawdziwa perła wśród polskich restauracji
La Maddalena to jedna z najpiękniejszych restauracji - nie tylko w Polsce, ale i na świecie. Znajduje się przy ul. Pomorskiej 1 we Wrocławiu. Została nagrodzona w międzynarodowym konkursie Muse Design Award w Nowym Jorku w 2021 roku - przede wszystkim za "styl, elegancję i wykorzystanie we wnętrzach bardzo szlachetnych materiałów". W finale konkursu pokonała m.in. restauracje z Japonii, Hongkongu, Zjednoczonych Emiratów Arabskich czy też Kanady.
"Przedstawiciele jury na gali w Nowym Jorku podkreślili, że nagrodzili wnętrza stylowe, nowoczesne, odważne, ale i spójne, w których czuć harmonię i piękno. Uwagę kapituły przyciągnęły wykonane na indywidualne zamówienie reliefy ścian w tonacjach chłodnego, platynowego srebra nakładanego metodą płatkową, wypalana ogniem dębowa podłoga i niezwykła dbałość o każdy detal wystroju" - czytamy na oficjalnej stronie restauracji.
Mimo że od otrzymania prestiżowej nagrody minęły już trzy lata, wrocławska La Maddalena w dalszym ciągu zachwyca gości. "Co za diament wśród lokali gastronomicznych", "Doskonałe jedzenie i wspaniałe wnętrza", "Niesamowite miejsce z pięknym widokiem na Uniwersytet Wrocławski. Bardzo miła i pomocna obsługa. Jedzenie to poezja" - zachwycają się goście w mediach społecznościowych.
Właściciel restauracji: Dbamy nie tylko o naszych gości
Oprócz niezwykłych wnętrz wrocławską restaurację La Maddalena wyróżnia kilka innych czynników. Przede wszystkim gościnność. - Doświadczenie rozpoczyna się już od przekroczenia progu naszej restauracji. Serdeczność i uczynność to cechy wszystkich osób naszego zespołu - podkreśla Maciej Nowaczyk, właściciel restauracji w rozmowie z portalem RadioZET.pl. Jednocześnie zwraca uwagę, że w branży gastronomicznej powinno się dbać również o obsługę. - To powinien być pewien standard, który dziś jest absolutnie wartością dodaną. Dbamy nie tylko o naszych gości, ale też o zespół. Być może dlatego większość osób pracuje z nami 10 lat i więcej.
Poza serwisem na najwyższym poziomie wrocławska restauracja może się poszczycić wspaniałym widokiem z tarasu restauracji. Goście mogą podziwiać zabytkowy gmach Uniwersytetu Wrocławskiego, dopiero co odrestaurowany Most Pomorski i wieżę kościoła Garnizonowego.
La Maddalena jest ceniona również ze względu na doskonałe jedzenie. - Naszą specjalnością są dzikie ryby i owoce morze. W każdy weekend przyjeżdżają do nas ostrygi, które ściągamy bezpośrednio z portu Cancale w Bretanii - mówi Maciej Nowaczyk. - Karta wzbogacona jest o menu degustacyjne, menu wegańskie oraz mięsa od lokalnych dostawców. W naszej kuchni najważniejszy jest wysoko jakościowy produkt.
- Większość produktów staramy się kupować u lokalnych rolników, wytwórców i rzemieślników. 4 razy do roku zmieniamy kartę menu, by przygotowywać dania zgodnie z przyrodą i następującymi po sobie porami roku i korzystać z produktów, które są najlepsze o danej porze - wyjaśnia właściciel wrocławskiej restauracji La Maddalena.
Źródło: Radio ZET
